春節過後 腸胃調理放在第一位

春節期間很多人腸胃都出了問題， 這與飲食管理不當有關係。 所以在春節過後， 首先要調理的就是腸胃問題。

上班頭兩天 粥湯清腸胃

過年期間大吃大喝、觥籌交錯、飲食無度在所難免， 人是開心了， 腸胃卻受苦了。 像急性腸炎、老胃病、胃酸、胃疼、胃潰瘍、腹泄、腹脹等頻頻出現。

連續一周的暴飲暴食， 會使腸胃超負荷工作， 隨時可能“罷工”， 節假日後的頭兩三天應稍微調整飲食結構， 以易消化能暖胃的粥湯麵為主， 輔以青菜， 飯後適當吃些水果， 讓腸胃放鬆休息一陣， 可保平安過渡， 回歸正常工作。

人體需要從食物中獲取三大最重要的營養素，

碳水化合物、脂質、蛋白質。 能量、食物的卡路里是三者組合計算出來的。 這三種營養素， 都是身體代謝必須的， 但是各自的量卻不同。 無論哪種攝入過多， 都會影響體重。

如果不小心吃多了， 大部分時候都是三種營養素均過量， 需要2-3天的調整期。 這3天中， 需要嚴格執行飲食方案， 勉強的採用“什麼都不吃”的絕食減肥法是行不通的。 每天應遵守不超過1500卡路里的攝入量非常關鍵。

譬如說， 你前一天和朋友聚會， 共攝入2500卡路里， 那麼第二天， 你包括運動+飲食的方法， 你需要將體內攝入的卡路里控制在1000之內， 之後兩天同樣。

清淡食物有助於腸胃慢慢恢復到正常狀態。 建議在喝粥的同時， 可適量增加玉米、燕麥等粗糧。

另外， 多喝水也很有必要， 因為大部分人經過幾天吃喝後， 難免出現脂肪攝入過多現象。 開工的頭兩天適當減少精製米麵、甜品的攝入， 有意識地多喝溫水， 可加快胃腸道新陳代謝， 減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。 此外， 喝茶還可清除胃腸道油膩， 使胃腸道儘快恢復到正常水準。

食療方法清腸胃， 更排毒

木耳

功效：消除血液熱毒

木耳因生長在潮濕陰涼的環境中， 中醫學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用， 能夠消除血液裡的熱毒。 黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力， 可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外， 起到清胃滌腸的作用。 黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，

對膽結石、腎結石等也有化解功能。 黑木耳還能減少血液凝塊， 預防血栓病的發生。

推薦食譜：黑木耳豆腐湯

制法：將黑木耳泡發後洗淨， 豆腐切成片， 將兩者一起加入雞湯及鹽同燉， 10分鐘後即可食用。

菠菜

功效：清理腸胃熱毒

菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒， 防治便秘， 使人容光煥發。 菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質， 能使血糖保持穩定。 菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。 菠菜中還含有大量的抗氧化劑， 具有抗衰老、促進細胞繁殖作用， 既能啟動大腦功能， 又可增強青春活力， 防止大腦老化。

山楂粥

山楂30克、大米100克、砂糖10克（糖尿病人也可不加）。 將山楂煮水後取汁適量， 加入大米煮粥，

待熟時調入砂糖煮沸即成。 春節期間因肉食過多而食積不化、噯腐吞酸、胃脘飽脹、腹痛瀉痢等， 有很好療效。

陳皮粥

陳皮15克（鮮者加倍）， 大米50克。 將陳皮水煎取汁， 加大米煮為稀粥；或將幹陳皮研末， 每次取3-5克調入稀粥中服食， 每日1劑。 可順氣健胃、化痰止咳；適用於脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、噁心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等症狀。

腸胃調理注意事項：

1、堅持一日三餐：這裡強調一日三餐， 是只不要刻意的絕食， 刻意的絕食會導致絕食後再吃飯時， 體內脂肪快速合成， 起到反作用。 所以三餐一餐不可少， 當然要注意， 一定要少吃。

2、吃很多很多的蔬菜：如何提升代謝能力是減肥的關鍵。 蔬菜裡的維生素以及植物纖維能幫助你快速代謝。

減緩體內脂肪的合成， 三餐中都搭配大量的蔬菜， 是將你暴飲暴食的後果減去的關鍵。

3、必須吃主食：主食中含有的碳水化合物是促進代謝的重要營養素， 不吃主食反而對減肥沒有好處。 所以主食要吃， 但是要嚴格控制攝入量。

4、注意水的攝入：為了促進代謝， 水是必要的。 但是喝水總是容易過多， 一天八杯水以下。 而且以溫水為佳， 果汁、咖啡等其他飲品一概拒絕哦！

調理腸胃並不是不吃， 而是學會挑著吃。