鼻咽癌的飲食注意

鼻咽癌病人在接受治療的同時， 身體相對比較虛弱， 所以飲食護理不容忽視， 不管何期、何證， 均應注意食品的多樣及烹調的考究， 以利於鼻咽癌患者攝入足夠的營養素。

鼻咽癌在早期一般無特殊症狀， 鼻咽癌飲食上也無特殊要求。 中晚期鼻咽癌， 一般有鼻咽部腫物、頸部腫塊、顱神經麻痹三大症狀。 因腫瘤局部擴散和或轉移情況不同， 可出現不同的神經症狀。 鼻咽癌飲食必須富含蛋白質、維生素、氨基酸等營養物質， 多選用清熱解毒， 瀉火偏寒的食物。 鼻咽癌飲食也可多採用化痰散結的食物， 幫助患者緩解症狀。

鼻咽癌飲食注意事項：

1、注意休息， 勞逸結合。

2、注意口腔衛生， 時常漱嘴。 一年內避免拔牙。

3、飲食均衡， 多食蔬菜、水果。

4、少食用鹹、熏、烤、醃製品。

5、戒煙酒， 忌食辛辣刺激食物。

6、不宜進食過於乾燥、粗糙食物。

7、鼻咽癌放療、化療期間的飲食， 應該容易消化、新鮮美味， 富含蛋白質、維生素、氨基酸的營養物質， 如海帶、紫菜、龍鬚菜、海蜇等。

8、經常口含話梅、橄欖、青梅、無花果等， 可刺激唾液分泌， 減輕乾燥症狀。

鼻咽癌飲食原則：

有醫生認為， 癌症患者的飲食談不上非得怎麼樣， 不外乎兩個原則：適度和新鮮。 只要遵循就能萬食無懼了。

像醃制食品、黴變食物、不新鮮蔬菜是亞硝酸鹽的重要來源。 而亞硝酸鹽在食品中或胃中均可用以合成N-亞硝基化合物，

大部分N-亞硝基化合物都是比較明確的致癌物質。 另外， 有些加工食品， 如熏魚、醃肉、油煎鹹肉等都含有較多N-亞硝基化合物。 這些食物對肝癌、胃癌患者的傷害尤其大。 相反， 蔬菜水果富含維生素， 可以阻斷致癌物質N-亞硝基化合物的合成。

另一個飲食法則是"適度"， 這跟營養學飲食均衡的原則是一致的。 很多國家研究發現， 每日小量飲葡萄酒有益健康， 但酗酒卻是健康大敵， 能直接增加多種癌症患病幾率像肝癌、食道癌、胃癌等；再拿大閘蟹來說， 它含有的蛋白質過多， 不適合肝臟有問題的人大量食用， 但如果根據本人健康狀況， 控制好攝入量嘗一點也未嘗不可。 只要記住一個原則：每天都要適量， 什麼都能吃，

什麼都別過量。 堅持營養協會膳食平衡指南， 吃多種不同種類的蔬菜、水果， 少吃肉類。 鼻咽癌的治療

除了食物種類外， 食用的方法也得非常注意。 像油炸食物含反式脂肪多， 是公認侵害健康的食品。 而蒸、煮等方式烹飪食物， 損耗的營養素少是健康的烹飪方式。