鍋巴硬硬的， 吃起來雖然香， 但是還是會被很多人丟棄， 覺得是飯煮焦了。 但是專家表明鍋巴具有很高的藥用價值：對於治療病後消化障礙、微弱、慢性胃炎、胃脹吃不下飯、消化不良等等都有幫助。
主題：鍋巴蓮子粥
食材：大米鍋巴適量， 蓮子去芯60克， 白砂糖少許
做法：
1.先用大米煮飯， 留取鍋巴適量;蓮子去芯洗淨， 用水泡發;
2.把鍋巴和蓮子加水， 用大火煮開再用小火開， 約1個小時煮粥食之。
一、鍋巴治消化不良 煮粥喝更舒服
秋季忽冷忽熱， 有些人表現為胃脘隱隱作痛， 喜食熱飲， 食則胃部脹滿， 神疲乏力。 憂思勞倦，
這時可用鍋巴調理。
鍋巴俗稱飯焦， 是人們生活中經常被丟棄的東西， 其實鍋巴不僅可以食用;而且還有很高的藥用價值：病後消化障礙、微弱、慢性胃炎、胃脹吃不下飯、消化不良等等都可以試試鍋巴。
由於鍋巴比較幹， 可以用鍋巴煮粥， 既不傷胃， 又保留其食療效果。
二、脾胃不好的飲食注意事項
脾胃不好時， 要注意飲食調理：當脾胃運化功能較弱時， 即使是相宜的食物， 也不要食， 食之不運反損脾胃。 一些胃病急性期常應禁食， 但病情緩解時， 就應儘早恢復進食。 初始以米湯、果汁等最宜， 出血病人宜吃藕粉糊， 以保護胃氣。
長期被消化不良困擾， 導致食欲不振的朋友們，
