在前列腺癌病人的飲食當中， 番茄是不能缺少的一種食物， 這是因為番茄是具有控制前列腺癌病情的重要功效的。 因此， 在醫治前列腺癌的過程中， 患者不要忽視在自己的飲食當中適當攝入番茄， 讓自己順利減輕病症。
一直以來， 人們就認為在飲食當中多吃番茄可以起到有效的前列腺癌的預防作用。 早在1995年， 美國哈佛大學的研究人員就注意到， 番茄含有一種叫番茄紅素的物質， 具有獨特的抗氧化功效， 幫助清除體內自由基， 對有害游離基的抑制作用是維生素E的10倍， 能降低男性患前列腺癌的風險。
不同的食用方法可以使番茄發揮出不同的防治前列腺癌的作用， 這是需要大家明確瞭解的。 專家建議患者每天食用50～100克新鮮番茄， 能滿足人體多種維生素和微量元素的需要。 番茄加熱後抗氧化效果更好， 雖然烹飪過程會導致維生素c含量減少， 但番茄紅素和其他抗氧化物質含量顯著上升。 此外， 杏、葡萄柚、西瓜等水果中也富含有益前列腺健康的抗氧化劑， 因此前列腺癌病人在平時也要重視適當的多吃一些。
在日常生活當中， 番茄是一種普通的蔬菜， 但是對於前列腺癌病人來說， 番茄可謂是一種不可忽視的藥膳， 不僅對體質具有調補作用， 而且具有很大的前列腺癌的治療作用， 這是患者需要積極重視的。
