西蘭花奶油濃湯的做法:
材料:西蘭花200g,黃油50g,鮮奶油100g, 食鹽少許
做法:
1.準備好原料。
2.將黃油放不粘鍋融化。
3.將西蘭花放入翻炒出香味。
4.用料理機加入鮮奶油和西蘭花打成糊狀(留一點點奶油拉花用)。
5.將打好的西蘭花奶油糊倒鍋裡煮開加適量食鹽即可。
6.倒入容器。
7.將奶油倒成內外幾個圓圈。
8.用牙籤豎著由外向裡畫出均勻等距直線即可。
小知識:
西蘭花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。 中醫認為, 菜花味甘性平, 有清熱潤肺的功效。