1、水果類：梨、蘋果、枇杷、櫻桃、香蕉、桂圓、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。 除了杏以外， 大多數黃色水果一份中維生素A的含量都少於400單位。
2、蔬菜類：馬齒菜、大白菜、薺菜、番茄、茄子、南瓜、黃瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、紅心甜薯、胡蘿蔔等。 一份刀豆、西蘭花、胡蘿蔔、黃南瓜、杏、甘薯或山藥能提供5000單位的維生素A， 而這正是成年人一天所需的量。 需要注意的是：已經失去原來的顏色或從未變成綠色的蔬菜中缺少這種維生素。
3、魚肝油：魚肝油是商業上維生素A的最豐富來源。 動物肝臟中所含的維生素A有賴於動物所攝食的食物及動物的年齡。
4、動物類：豬肉、雞肉、雞蛋、鱉、蟹、田螺。 這一類是能夠直接被人體利用的維生素A， 主要存在於動物肝臟、奶及乳製品(未脫脂奶)及禽蛋中。 動物肝臟中含有極為豐富的維生素A， 而且動物腎臟和雜碎中所含的量也很高。
事實上， 一般情況下， 人在消化吸收系統沒有障礙的時候， 通過合理飲食就可以滿足機體對各種維生素的需求， 不需要再額外補充。 當機體需要額外補充或日常的飲食不能滿足機體的需要的時候， 是可以額外補充維生素的， 這時一般是按說明書的劑量服用， 或者醫生指導下服用。
