松子酒的功效與作用

松子的介紹

松子是松樹的種子， 又稱海松子。 松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。 松子既是重要的中藥， 久食健身心， 滋潤皮膚， 延年益壽， 也有很高的食療價值。

松子的營養價值

松子的營養價值很高， 在每百克松子肉中， 含蛋白質16.7克， 脂肪63.5克， 碳水化合物9.8克以及礦物質鈣78毫克、磷236毫克、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營養物質。

松子的功效與作用

松子內含有大量的不飽和脂肪酸， 常食松子， 可以強身健體， 特別對老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長發育遲緩均有補腎益氣、養血潤腸、滋補健身的作用。 治療燥咳、吐血、便秘等病。

松子雖好， 也並非人人皆宜。 脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。 由於松子油性較大， 且屬於高熱量食品(每100克的松子可以在體內轉換出近700千卡的熱量)， 所以， 吃得太多會使體內脂肪增加， 每天食用松子的量以20—30克為宜。 存放時間長的松子會產生“油哈喇”味， 不宜食用。 散裝的松子最好放在密封的容器裡， 以防油脂氧化變質。