配方:雞脯肉200克, 冬瓜200克, 黨參3克。
制法:將雞肉洗淨切成絲, 冬瓜洗淨切成片。 先將雞絲與黨參放砂鍋中加水適量以小火燉至八成熟, 氽入冬瓜片, 加鹽、黃酒、味精適量調味, 至冬瓜熟透即可。
功效:健脾利濕。
用法:佐餐食用。
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