辣椒醬是很多人的最愛， 有很多人都是非常的喜愛吃辣椒醬， 那對這樣食物選擇上， 也是要注意不能隨意的進行， 否則對自身健康， 也是有著很大損害， 而且吃辣椒醬都是喲適量的吃， 使得身體不會有異常， 那怎樣做辣椒醬呢， 對這個問題， 也是很多人不太清楚的， 也不知道如何做。
怎樣做辣椒醬呢， 都是有著一些方式方法， 這樣的食物在在製作上， 都是比較簡單的， 並沒有那麼難， 因此我們製作的時候， 也是可以放心的進行， 使得不會危害到自身。
怎樣做辣椒醬：
材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒(注意， 必須是高度的)、瓶子
做法：
1、將辣椒和蒜洗乾淨， 晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨， 晾乾。
2、辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。 然後將辣椒和蒜分別剁碎。
3、打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
4、將打碎的蒜和辣椒拌一下， 然後撒鹽。
5、加高度酒。 不用放太多， 放多了辣椒醬的汁就比較多一點， 適量放一點就可以了。
6、將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套， 不然手會被辣椒辣的很難受哦!
7、最後， 就裝到瓶子裡， 封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!
小訣竅
1、做好的辣椒醬， 放在櫃子裡保存就行了， 不用放冰箱。 吃上一年都不會壞的!時間越長還會越香呢!
2、當然還有一個前提， 每次取食辣椒醬的器具， 也不能沾有水或者油，
通過以上介紹， 對怎樣做辣椒醬呢， 也是有著一些瞭解， 因此對它選擇的時候， 都是可以根據以上的方法進行製作， 這樣對製作出來的辣椒醬都是有著很好的口感， 而且在色澤上， 也是非常不錯， 是一個放心的好選擇。
