核心提示：能吃的食物有那麼多， 不過， 你知道有哪些東西吃起來要小心嗎?
1、曲奇餅乾
烘培食品以及人造黃油這類食品大都會使用人造脂肪。 研究顯示， 飲食問題跟脂肪攝入量並沒太大關係， 主要跟吃哪種脂肪有關。 在所有的脂肪中， 氫化脂肪是最糟糕的。 日常飲食中， 要儘量避免購買曲奇、餅乾以及烘培類的食物。 只要在成分表中標注有氫化油， 這樣的食物都該避免。
2、脫脂薯片
蔗糖聚酯是一種模擬脂肪， 主要是用在脫脂薯片和一些零食的製作中。 你可能會覺得， 各種脂肪都因有問題被曝光過，
3、醃肉
許多食物， 尤其是各種醃肉， 像培根、熱狗， 都會使用硝酸鹽來保持色澤。 硝酸鹽本身是無害的， 但是會轉化成亞硝酸鹽， 最終形成亞硝胺。 亞硝胺在身體內是一種很強的致癌化學物質。 如果有可能， 最好不要選擇用硝酸鹽醃制的肉類。 如果一定要吃含有硝酸鹽的食物，
4、酒精
酒精可能引起的健康問題， 比這裡提到的其他九種物質都多。 有一點需要注意， 即使你覺得自己運動時在飲食的其他方面沒有禁忌， 但酒精卻要小心， 不要喝酒後運動， 也不可運動後喝酒。
5、生牡蠣
生牡蠣可能攜帶有大量致命病菌， 對人體造成傷害。 至今為止， 並沒有政府或者其他相關機構負責檢查海產品的安全性和品質。 牡蠣是一種營養豐富的食物， 是做菜的好食材， 但食用前一定要煮熟。
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飽和動物脂肪主要來自於我們所說的高脂肪肉類， 特別是牛肉、豬肉以及家禽類的皮脂。 此外， 就是全脂乳製品， 像乳酪、牛奶和霜淇淋。 雖然高脂肪肉類和乳製品也能為我們的飲食提供一定的營養物質， 但我們完全可以通過食用其他食物獲得。
7、蘇打水
通過喝蘇打水來補充水分是最不明智的。 外面賣的蘇打水不僅所含糖分多， 還含有大量人工甜味劑、咖啡因、人工色素和香料。 我們完全可以用自製的蘇打水來替代， 將蘇打水和100%的新鮮果汁混合即可。
8、低酸性的罐裝食品
在低酸性食品中， 罐頭食品是最危險的，
9、高脂肪零食
即使這些食物在製作過程中使用的是植物油， 也需要將食用量控制在最少。 有研究發現， 在我們的飲食中， 脂肪種類已經發生了轉移， 歐米加6這種種類的脂肪已經成為了主導。 而歐米加6這類脂肪恰恰來自於加工植物油。 有一種觀點認為，
10、流質飲食
流質飲食本身並沒有壞處， 但吃流質食物會讓你對其他天然食物沒有食欲， 導致身體無法攝入足夠多的營養物質、纖維素和抗病植物營養素。 對於生病的人而言， 流質飲食是適宜的， 但是對於健康人而言， 不可用流質食物代替正常飲食。
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