1．少纖維、低脂肪食物有促進腸蠕動、刺激腸壁的作用， 但不易消化， 對腸道不利， 故應限制。 多油及脂肪類食物， 除不易消化外， 其滑腸作用又可使腹瀉加重， 所以油炸、烹調、油煎及肥肉類和食用油應控制用量。
2．注意補充蛋白質及維生素。 在日常飲食中應選用一些易消化的優質蛋白質食品， 如魚、蛋、豆製品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等。 最好食用菜汁， 以減少纖維的攝入， 因為慢性腸炎病人的消化吸收功能差， 應採用易消化的半流少渣飲食、少量多餐的方法， 以增加營養，
3．慢性腸炎如有脫水低鈉現象時， 應及時補充淡鹽水， 食用菜葉湯以補充水、鹽和維生素的丟失。
4．排氣、腹瀉過強時， 應少食糖及易產生發酵的食物：如薯類、豆類、牛奶等。
5．柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分， 均有收斂止瀉作用， 慢性結腸炎可適量食用。
6．慢性腸炎病人多是身體虛弱、抵抗力差， 尤其胃腸道易併發感染， 因而更應注意飲食衛生， 不吃生冷、堅硬及變質的食物， 禁酒及辛辣刺激性強的調味品。
7．慢性結腸炎病人還應密切觀察自己對各種食品的適應性， 注意個體差異。 一些本不應對腸道造成影響的食品，
急慢性反復不定的腹瀉除了服用藏藥［金訶坐珠達西］的積極醫治外， 飲食調理也是非常重要的。 飲食的調理能減輕腸胃負擔， 促進腸粘膜修復， 在用藥過程當中， 通過飲食調理， 供給腸道充足的營養， 改善營養狀況， 避免刺激， 使腸道得到適當的休息， 有利於早日康復、縮短用藥療程。
因此， 急慢性結腸炎患者的飲食原則是
1、食物應以易消化， 質軟少渣， 無刺激性為宜。 少渣食物可以減少腸蠕動， 使腹瀉得以緩解， 可進食雞蛋、細掛麵、爛米粥等。 含粗纖維多的食物和水果、蔬菜儘量少吃。
2、慢性結腸炎的病程長， 經常反復發作，
3、多吃此有止瀉作用的食物減輕腹瀉， 再通過［金訶坐珠達西］綜合治療調理有利於早日康復。 如：馬齒莧、薏苡仁、扁豆、山藥、山楂、烏梅、蘋果、荔枝、蓮子、糯米、粳米、茨實、藕、火腿、烏雞、胡椒等
4、適當控制脂肪。 在膳食中不要用多油食品及油炸食品。 烹調要少用油， 採用蒸、氽、燴、燜等方法。 忌食豬油、羊油、奶油、牛油、核桃仁等多脂肪食物， 以免加重腹瀉。
5、忌吃產氣食物。 此病由於反復發作， 在結腸粘膜中潰瘍、疤痕纖維交替產生， 因而結腸內壁的彈性降低， 如果多吃的大豆、豆製品、炒蠶豆、白薯等脹氣食物，
6、忌生冷瓜果。 此病患者多為脾胃素虛、腎陽衰弱， 如果多吃生冷食物、寒性瓜果， 如各種冷飲、冰鎮食品、梨、西瓜、橘、柑、香蕉、番茄、蚌肉、海參、百合湯等， 會進一步損傷脾腎陽氣， 使脾胃運動無力， 寒濕內停， 同時這些食品本身性質滑利， 會加重腹瀉腹痛。
7、忌食牛奶及海鮮。 腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等後易發生結腸過敏， 導致腹瀉加重。 另外蜂蜜及其製品有潤腸通便作用， 所以也不能食用。
