手術後的飲食問題是絕大部分手術患者及家屬最關心的問題。 尤其是肛瘺等肛腸疾病的手術， 飲食不僅關係到傷口癒合的問題， 如果飲食不當造成排便苦難， 對術後的恢復也有很大的影響， 因此， 肛瘺手術後吃什麼？這個問題值得大家來關注。
專家說， 肛瘺是手術後的飲食一定要清淡， 要多吃含有蛋白質以及維生素C、E的食物。 另外， 肛瘺手術後一定要多喝水、多吃新鮮的水果和蔬菜、不能吃辛辣刺激的食物、熱氣上火的食物， 特別是辣椒和白酒， 在飲食上還應該少吃牛羊肉以及海鮮。
肛瘺術後飲食護理
具體的來說， 肛瘺手術後宜進食一些易消化、通便、補血虛的食物， 例如：
1、宜食蜂蜜， 每日清晨空腹服蜂蜜一杯， 其有清熱補中， 潤燥滑腸， 為通調大便之佳品。
2、宜食動物脂肪類食物， 豬大腸有以腸補腸之功。 久痔便血者， 多伴有血虛， 宜進食補氣生血食物。
3、多食蔬菜水果， 如蘋果、香蕉、梨等。 加強腸蠕動而通利大便， 調整胃腸氣機。
那麼， 肛瘺手術後不宜吃什麼？專家說， 溫補燥熱、辛辣刺激性食物， 或含大量蛋白質的食物， 肛瘺患者在手術後都不宜食用。
1、不宜食溫補之品， 而宜食滋補之品， 如核桃、蓮子、大棗等。
2、不宜食用香燥煎烤的食物， 如油煎的食物及炒貨等。
3、忌食辛辣刺激、油膩、生冷及熱性食品。 如辣椒、大蒜、煙酒、豆製品、羊肉，
4、忌食大量食用蛋白質， 未消化吸收的殘留蛋白質， 在腸道細菌作用下， 產生大量的氣體， 易形成腸脹氣， 使患者腹張不適， 並使腸蠕動減弱， 形成便秘， 容易導致疼痛、出血， 甚至使肛瘺復發。
