教您梅雨季節保存中藥

在6~7月份的江南梅雨季節裡， 由於雨水多、空氣濕度大、氣候溫暖， 適宜黴菌等微生物的繁殖， 家裡很多東西都會發黴， 中藥也不例外， 因此， 在梅雨季節前應注意妥善保管易受潮的中藥， 梅雨過後， 應及時清理。

中成藥一般說明書上都會有如何貯存的說明， 可以按照說明書上提示的方法貯存藥品。 片劑、膠囊、散劑等固體製劑可放在陰涼的地方， 如果是用紙袋裝的零散藥品， 裝入小瓶加蓋密封保存， 並留存說明書。 混懸劑、糖漿等液體製劑， 使用前存放在陰涼處便可。 但開瓶使用後， 首先要注意瓶外藥滴是否殘留，

保持瓶外乾淨， 並及時將瓶蓋擰緊， 放在陰涼處或放入冰箱保存。 在服用糖漿時， 切忌把糖漿瓶口直接與嘴接觸， 否則梅雨季節更容易因瓶口污染上細菌而使糖漿液污染變質。

中藥材在梅雨季節最容易受潮， 因此必須注意很好地保存。 最簡單易行的保管方法是：可以將藥品盛放在洗乾淨的玻璃瓶中， 然後蓋緊瓶蓋， 用蠟轉圈滴在瓶口處封嚴就行了。 麝香、番紅花等有揮發性成分並具有特殊氣味、又極怕串味的藥， 密封起來後， 再放到冰箱中冷藏， 就不會散味了， 而且這樣保存還可以起到防蟲的作用。

貴重中藥材可以採用特定的方法保存。 如成品天麻製成後， 要立即用內附白紙的無毒塑膠袋封閉包裝，

然後在上面蓋上乾淨的厚紙， 並且存放於乾燥處， 或用瓷壇裝好， 以防回潮黴變。 鹿茸要放在一個通風的地方， 然後用布包一些花椒放在旁邊， 如果保存得當， 三五年內鹿茸的藥效是不會發生變化的。 冬蟲夏草可將其與花椒或丹皮放在密閉的玻璃瓶中， 置於冰箱中冷藏， 或在儲藏蟲草的地方放一些乾燥劑。

梅雨季節過後， 應及時清理家裡的藥品。 一旦發現黴變的藥品， 應停止使用。 固體製劑中的片劑、散劑、膠囊發現有變色、變形、發黴、發粘、發黃、開裂、滲漏， 應棄之不用。 液體製劑糖漿有發黴、變色、有異味， 出現絮狀物或沉澱物， 或整瓶粘連在一起， 也不得使用。

中藥材如果發現黴變的， 也不能盲目使用。 如果發現中藥材尤其是貴重中藥材已經受潮，

就應儘快曬乾， 或者用乾淨的鍋文火烘、炒， 除去水分。 冬蟲夏草受潮， 應立即曝曬， 或用炭火微微烘焙， 事後篩去害蟲蟲體與蛀屑。

需要指出的是， 貴重中藥材不宜長期保存， 因為長期保存除了容易發黴變質， 有的還會使藥效降低。