吃啥預防老年癡呆

老年癡呆患者的血液dha含量， 會比普通人低， 所以， 通過這些檢查， 就可以初步判斷一個人的大腦是否出現了問題， 如果在做進一步檢查的時候， 被確診患上老年癡呆， 我們就要在用藥的同時， 配合飲食療法去治療， 以下就是吃啥預防老年癡呆的介紹。

由於飲食營養對老年癡呆患者的腦功能有明顯的影響， 所以如果在平時能夠注意提供充足的營養物質， 對本病的恢復是有好處的。

自由基是癡呆症的禍根。 現代科學證明， 消滅自由基的有效物質， 主要有維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素及硒。 含維生素C較多的食品集中在新鮮的水果蔬菜中。

含維生素E較多的食物有：腐竹、黃豆粉、豆腐乾、素雞、黃豆、腐乳等豆類製品， 以及杏仁、生麥芽、葵花籽油等食品。 含β-胡蘿蔔素較多的食品有：胡蘿蔔、甘薯等;雞肝、鵝肝、豬肝中維生素A的含量每百克均超過4900毫克。

膽鹼缺乏是癡呆症的主要原因。 卵磷脂是大腦內轉化為乙醯膽鹼的原料， 補充卵磷脂可使乙醯膽鹼增加。 含有卵磷脂豐富的食物有大豆及其製品、魚腦、蛋黃、魚籽、豬肝、芝麻、山藥、蘑菇、花生等。

通過不斷研究， 科學家對微量元素與老年性癡呆的影響， 又有了新的認識。 如鋅參與腦組織中不少酶類和神經遞質的合成， 在老年性癡呆者的血、腦脊液及腦組織中， 鋅的含量均降低， 含鋅較多的食品有瘦肉、豆類、魚類及小麥等食品;硒具有抗氧化活性，

可能具有一定的協同作用， 含硒較多的食品有羊肉、火雞腿、雞肝、青魚、帶魚等;鎂是各種酶反應的輔助因數， 與鉀、鈣等元素協同維護心肌功能和防治動脈硬化， 從而增強腦的血流量， 有利於防治老年癡呆的發生。

以上推薦的食物宜多吃。 環境中鋁的含量過高與癡呆的發病率、死亡率正相關， 應注意避免攝入。