赤豆性喜溫、喜光， 抗澇。 全生育期需要10℃以上有效積溫2000—2500℃， 一般在8一12℃以上開始發芽出苗。 赤豆對光照反應敏感， 過早播種延長生長期， 成熟期並不提早。 所以由高緯度向低緯度引種時會提早成熟， 而由低緯度向高緯度引種時會延長成熟期。
赤豆生育長短因品種而異。 生長期短的可在60—90天；生長期長的在80一120天。 赤豆在開花前後需水最多， 開花結莢期遇高溫、乾旱， 易造成落花、落莢；過於濕潤， 植株容易倒伏。 在鼓粒成熟期， 天氣晴朗利於光合作用， 有利提高粒重。 赤豆在疏鬆的腐殖質多的土壤中生長最好。 沙土地種植赤豆粒紅有光澤。
種植方式
赤豆單作或間作、套種。 由於耐蔭多以間、套種方式種植， 單作很少。 主要形式有：
1.赤豆與春玉米、高梁、穀子套種。 春玉米與赤豆以1：1或2：2方式套種。 一般在玉米定苗之後， 在玉米行間套種赤豆。
2.赤豆與夏玉米、夏穀混作。 播種夏玉米或穀子時， 赤豆隨之下種， 定苗時注意玉米株間留一定株數的赤豆苗。
3.棉花與赤豆套種。 春天棉花出苗後， 在大行內穴播一行赤豆， 赤豆選用棵小早熟品種。 這種套種方式， 對棉花下部通風透光有利， 能減少蕾鈴脫落， 多坐桃。 有時在棉花、花生、甘薯等作物缺苗地塊補種赤豆。
4.春甘蕾套種赤豆。
整地施肥
赤豆需氮肥較多， 雖然有根瘤菌固定氮素， 但增施農家肥有顯著增產效果， 尤其是適量增加磷、鉀肥， 增產更顯著。 如果沒施底肥則在赤豆生育期間， 於開花前5—6天追速效氮、磷肥， 能促花莢增多， 並防止落花、落莢。
田間管理
赤豆苗期為促進根系發達， 要多中耕鬆土， 也有利根瘤生長。 開花後生長旺盛時， 可適當打頂尖， 摘除無效花枝， 使養分集中到莢， 促子粒飽滿。 開花前後， 是赤豆需水最多時期， 此時缺水， 會造成大量落花、落莢。 因此遇旱要及時澆水。 赤豆生長前期防治蚜蟲和紅蜘蛛，
