墨魚是一種美味的海鮮， 而且營養豐富， 中醫認為， 墨魚肉性味咸、平， 有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。 而且墨魚還是女性一款為理想的保健食品， 對身體很有益。 下面介紹幾款女性補血調經的墨魚食療藥膳。
介紹幾款女性補血調經的墨魚食療藥膳。
當歸墨魚湯
配方：幹墨魚100克(或鮮的200克)， 當歸30克， 豬脂、食鹽， 薑片各適量。
做法：
取出幹墨魚， 用開水發軟， 切塊， ， 同煮至墨魚熟透， 除去當歸， 加適量豬脂、食鹽、薑片調味， 飲湯吃肉。
功效：調經養血， 適用于陰血虛虧， 月經量少或經閉。
番茄墨魚湯
配方：番茄200克、鮮墨魚200克、薑5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。
做法：
1)把番茄洗淨， 切薄片;鮮墨魚洗淨， 去黑色筋膜， 切4釐米見方的塊;姜切片， 蔥切段。
2)把墨魚和番茄放入盆內待用， 炒鍋置武火上燒熱， 加入素油， 燒六成熟時， 下入薑、蔥爆香， 注入清水600毫升， 燒沸， 下入蕃茄、墨魚、鹽， 用文火煮25分鐘即成。
食法：每日1次， 每次吃墨魚50克， 隨意吃蕃茄喝湯。
功效：滋陰潤燥， 補中和血， 寬腸通便。 用於急性黃疸型肝炎患者。
墨魚香菇粥
材料：墨魚1只， 豬肉100克， 粳米100克， 水發香菇50克， 冬筍50克， 調料適量。
做法：
墨魚泡發切丁， 再加豬肉、香菇煮成粥， 加味精、鹽、胡椒粉調味食用。
功效：用於益氣調經， 收斂止血;主治閉經、白帶多等症。
黨參墨魚湯
配方：黨參30克， 墨魚400克， 雞肉200克， 料酒15克， 薑10克， 蔥15克，
製作方法：
1)將黨參洗淨， 切4釐米長的段;墨魚泡發後， 切3釐米寬、4釐米長的塊;雞油洗淨， 剁成3釐米寬、4釐米長的塊;姜拍松， 蔥切段。
2)將黨參、墨魚、雞肉、薑、蔥、料酒同放燉鍋內， 加水2500毫升， 置武火上燒沸， 再用文火燉煮35分鐘， 加入鹽、味精、胡椒粉、雞油即成。
功效：
有滋陰， 養血， 美容的作用。 適用于陰虛， 氣弱之更年期綜合征患者食用。 食法：每日1次， 佐餐食用。
