老人要如何預防高血壓

 

在我們周圍人群當中， 或多或少都會有高血壓患者， 隨著時代的發展， 高血壓這類疾病越來越引起人們的關注。 那老人要如何預防高血壓呢？

1、保持心情舒暢， 避免大喜大悲

人在情緒波動， 出現大喜或大悲時， 交感神經就會興奮， 使心跳加速， 外周血管阻力增加， 舒張壓明顯上升， 如此反復多次血壓升高， 便會引起高血壓病。 這就要求老年人遇事要冷靜， 遇到不順心的事， 要會克制自己。 學會釋放心中不快的方法， 如多與家人、老朋友交談， 說出自己的想法和要求；每欲要發火時， 便離開現場， 去做別的事情，

或改換話題， 分散注意力， 從而使怒氣怨言得到化解。

2、生活要有規律

對老年人來說， 有規律的生活對預防高血壓病非常重要。 首先老年人要做到有勞有逸， 勞逸適度。 每天要保持7～9小時的睡眠時間和1～2小時的體育活動時間。 做到飲淡茶、不吸煙、少飲酒（可飲少量白葡萄酒）。 因煙中的主要成份尼古丁可使交感神經興奮， 周圍血管收縮而致血壓升高；酒中的主要成份酒精能使心血管舒縮功能受損， 血管壁粥樣硬化， 易於發生高血壓。

3、合理飲食， 避免肥胖

老年人的飲食應以補充足夠的營養， 又不致肥胖為原則， 因為肥胖會引起血壓升高， 增加心腦血管疾患的發病率。 平日要注意避免過量進食， 以清淡為主， 儘量少吃或不吃肥甘厚味之品。

烹飪時要控制食鹽的用量， 每天用量以4～6克為宜。 補充含鈣豐富的食物如牛奶、蝦皮、蘿蔔、蜂蜜等， 因鈣劑具有降低血壓之功效。 對肥胖老年人來說， 要堅持節制飲食及參加體育鍛煉， 且不可盲目服用減肥藥， 以免引起副作用。

4、參加體育運動

實踐證實， 適當的參加體育運動， 能舒筋活絡、暢通氣血， 對預防高血壓病有一定的作用。 可根據自身的情況及周圍環境的狀況， 選擇快步走、慢跑、打太極拳、練劍、游泳、打乒乓球等。 做每一項運動， 都要注意運動量， 循序漸進， 持之以恆， 方能見效。

5、常聽音樂

優美的音樂， 能使人心情舒暢、大腦放鬆， 從而避免因過度緊張而使血壓升高， 預防發生高血壓病。

高血壓吃什麼好

1、口蘑鱔魚面

材料：鱔魚， 雞蛋面， 西蘭花， 口蘑， 冬筍， 鹽， 白糖， 胡椒粉， 水澱粉適量。

烹製方法：鍋中倒水， 加入鹽、食用油， 將雞蛋面煮熟撈出， 鱔魚洗淨切成片， 西蘭花過水焯熟。 坐鍋點火倒油， 下蒜末炒香， 加入口蘑、冬筍、鱔魚翻炒。 加鹽、蠔油、醬油、胡椒粉、白糖、水澱粉翻炒均勻， 出鍋前淋入香油， 西蘭花鋪底、放入煮好的雞蛋面， 將炒好的鱔魚汁澆在上面。

特點：主副結合， 營養豐富。

2、家常海參

材料：水發海參300g， 豬肥瘦肉50g， 黃豆芽100g， 青蒜苗20g， 鄲縣豆瓣20g， 豬油65g， 料酒20g， 鮮湯300g， 紅醬油10g， 味精0.5g， 麻油10g， 豆粉10g。

烹製方法：海參片成上厚下薄的斧楞片， 用湯煨兩次撈起。 豬肉剁細， 青蒜苗切成大粗花， 黃豆芽去淨根腳， 豆瓣剁細。 炒鍋置火上， 下豬油燒至四成熱時下豬肉， 放料酒、盛盤。

再將鍋洗淨下豬油燒至六成熱， 下豆瓣炒出香味呈紅色時， 加入鮮湯燒沸， 放入海參及豬肉、紅醬油， 將鍋移至小火上煨， 勾薄芡， 下蒜苗、味精、麻油推轉。 另用一鍋燒豬油， 將黃豆芽炒熟， 裝入盤中墊底， 然後將海參連汁淋於豆芽上即成。

特點：汁色棕紅， 鹹鮮微辣。

3、茼蒿豆腐湯

材料：茼蒿適量， 豆腐， 水泡海米（海米水可不要浪費掉）， 泡好的枸杞。

烹製方法：豆腐切塊下油鍋煎至兩面金黃。 鍋內留少許油， 先煸炒一下泡好的海米。 加入洗好並瀝幹水分的茼蒿， 翻炒至半熟。 加入煎好的豆腐塊， 倒入泡海米的水， 煮沸， 加適量鹽、雞精、胡椒粉調味， 即可出鍋。

特點：清淡爽口， 鮮咸適宜。