研究人員指出， 每天喝三杯以上綠茶的老人， 不僅患老年癡呆症的幾率比較低， 他們在總體的記憶力、注意力和語言使用能力上， 也要明顯高於平時喝綠茶比較少， 或不喝綠茶的人。
綠茶具有抗輻射和降低膽固醇等作用
據美國最新一期《臨床營養學期刊》報導， 日本一項研究發現， 每天堅持喝兩到三杯綠茶， 人們罹患老年癡呆症的幾率就能減少一半左右。
研究人員指出， 綠茶具有抗輻射和降低膽固醇等作用， 這點早已為人們所瞭解。 這次的新研究專門針對70歲以上老人的認知情況進行了調查。
為什麼會出現這種情況呢？研究人員解釋， 這與綠茶中所含的兒茶素有很大關係。 兒茶素是綠茶中茶多酚的主要成分， 也是一種重要的抗氧化物質， 可以清除人體內有害的自由基， 從而對預防和改善早老性癡呆症症狀有著很強的功效。 更重要的是， 茶多酚屬水溶性物質， 具有很強的擴散能力。 因此， 其中的兒茶素能順利地透過人體生理屏障， 到達中樞神經系統及全身其他器官， 這些都加強了其對老年癡呆症的預防作用。
研究人員還指出， 每天喝三杯以上綠茶的老人， 不僅患老年癡呆症的幾率比較低， 他們在總體的記憶力、注意力和語言使用能力上， 也要明顯高於平時喝綠茶比較少， 或不喝綠茶的人。 正是因為日本是個很喜歡喝綠茶的民族， 因此， 有調查顯示， 日本老年性癡呆症的發病率要明顯低於歐美地區。
不過， 研究發現， 紅茶和烏龍茶等雖然同樣屬於茶類， 它們就不像綠茶一樣具有預防老年癡呆症的作用。
如何預防老年癡呆
1、每天要兩杯蘋果汁
蘋果汁可促進大腦中乙醯膽鹼的產生。 該物質與治療老年癡呆症的首選藥物安理申（Aricept多奈呱齊）成分相同。 蘋果汁具有可提高記憶與學習的速度和準確度的功效。
2、喝咖啡
喝咖啡可以緩解大腦衰老。 咖啡具有抗炎功效， 有助於防止中風、抑鬱症和糖尿病等多種慢性疾病。 多項研究表明早喝咖啡有助於降低老年癡呆症和早老性癡呆症危險。 芬蘭一項大規模研究發現， 中年女性每天喝咖啡3—5杯， 20年後， 其早老性癡呆危險降低65%。 英國梅奧診所專家建議， 每天喝咖啡2—4杯。
3、吃肉桂
吃肉桂有助於改善較弱和低效胰島素（胰島素不耐受）， 幫助其正常處理糖份。 肉桂有助於防止老年癡呆症的發生。 肉桂可加入食物和飲料中， 每天半茶匙至1茶匙（250毫克至500毫克）肉桂粉就足夠多了。
4、多受教育
多項研究發現， 接受正規教育年數越多， 老年癡呆症危險就越小。 大學教育強化學生注意力、閱讀能力等腦力活動，
5、多社交
多社交有助於改善認知能力。 多與朋友外出進餐或參加體育活動、聚會、旅行、看電影、聽音樂會、參加各種俱樂部、參加社區志願活動、常看親朋好友等活動， 都有助於改善記憶和思維能力。
6、保護視力
密西根大學最新研究發現， 保持良好視力， 老年癡呆症危險減少63%。 要是視力不好， 那麼每年看一次眼科， 並接受相應治療， 那麼老年癡呆症危險也會減少64%。
