這些家常菜分分鐘上桌！真的好吃！

用料：蘆筍1把、蝦仁8只、蒜2瓣、蠔油1大匙、植物油2大匙

1、蝦仁去黑線， 一分為二， 蘆筍去表皮洗淨後切小段， 大蒜切片

2、鍋內燒水， 把蝦仁過水焯一下撈出待用；開中火， 炒鍋倒植物油， 放蒜片炒香

3、放蘆筍， 翻炒幾下後， 待蘆筍變色後放焯好的蝦仁煸炒

4、最後放蠔油調味， 即可出鍋

紅油蓮藕

1、將辣椒面放入碗中， 放入適量的芝麻， 加上一小勺鹽

2、鍋內燒熱油， 關火等待15秒左右， 將油倒入辣椒面中(油必須要燒熟， 但是不能馬上倒入辣椒面， 不然會糊)

3、花生搗成花生碎， 藕削皮洗淨

4、將藕切成兩毫米左右的片，

5、鍋內燒開水， 放入藕片焯熟

6、將炒好的藕放入涼開水中浸泡一下

7、加入鹽、白糖、醋、雞精、花生碎和適量的辣椒油拌勻即可