可能很多的女性在夏季的時候都會有過檸檬泡水喝的習慣, 可是真正要問她們檸檬泡水喝有什麼具體的健康飲食保健功效的話很多人都沒有具體瞭解, 那麼下面我們就去看看夏季檸檬泡水喝的好處是什麼?
1、提高免疫力
檸檬水中豐富的維生素C有助於免疫系統抗擊感冒。 黑基表示, 檸檬水還有助於促進人體對鐵的吸收, 因為維生素C可以使非血紅素鐵的生物利用率提高4倍。
2、促進傷口癒合
維生素C是促進傷口癒合, 保持骨骼、組織和軟骨健康的重要營養素之一。 維生素C還有助於中和自由基,
3、抗擊皮膚衰老
黑基表示, 檸檬水的抗氧化作用有助於應對體內自由基損害, 緩解衰老進程。 其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原, 保護皮膚, 防止皺紋早生。
4、降低食欲
檸檬水中含有可溶性纖維素果膠, 有助於增強飽腹感, 進而控制食欲, 防止過量飲食。 保持更長時間的飽腹感, 還有助於少吃零食, 從而控制體重。
1、泡得濃點好?
檸檬泡水一定要淡, 一片帶皮檸檬泡一紮水, 能倒3~4杯。 這樣的檸檬水沒有很濃的酸味, 不加糖或蜂蜜即可飲用, 這樣所含能量更低。 檸檬一定要帶皮, 切片一定要薄, 因為皮的部分含類黃酮更高, 可能比檸檬果肉更值得泡, 檸檬精油也主要在皮裡面,
2、不能用熱水?
有人說檸檬不能用熱水泡, 怕維生素C損失。 實際上, 泡檸檬的水不能太涼, 否則香味泡不出來。 由於檸檬的酸性較強, 維生素C在酸性條件下耐熱性較好, 沒有想像中那麼容易損失, 泡檸檬片的水溫度高於60度完全沒問題。 再說, 喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。 溫度升高的時候, 食物的酸味會更濃一些, 所以熱檸檬水也會顯得更酸。 解決這個問題很簡單, 只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。
3、會促進結石?
有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃, 鈣和檸檬酸會結合成沉澱, 甚至在體內生成結石, 這可就是謠言了。 檸檬酸鈣微溶于水, 我查了一下, 四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水, 似乎不高, 但檸檬酸鈣卻是製作補鈣產品的良好材料, 因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。 實際上, 檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石, 相反, 檸檬酸等有機酸是有利於食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的, 而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的, 甚至已經用於腎結石的治療當中。
4、胃病不能喝?
有人說胃病患者不能喝檸檬水, 因為酸性太強會刺激胃, 胃酸過度的更不可用。 但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水,
5、白天不能喝?
有人聽說檸檬水能美白, 但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”, 擔心白天喝檸檬水之後皮膚會起斑變黑。 但這個說法僅限於網上傳言, 尚未看到相關研究證據。 甚至還有網上資訊說維生素C是感光物質, 如果真是這樣, 所有水果蔬菜都含維生素C, 看來人們白天什麼蔬果都不能吃了——顯然是十分荒謬的。