高粱是一種常見的粗糧， 現代人生活條件越來越好， 所以大家比較關注養身健康方面的問題， 而經常食用粗糧對牙齒健康有好處， 對智力增長也是有幫助的， 還能夠緩解便秘和抵抗衰老呢， 高粱作為對人體有益的粗糧食品中的一員， 當然要應該多搬上餐桌， 讓更多的人受益!
雖然高粱對身體好處多多， 不過作為需要在飲食上進行控制的高血壓人群來說， 它是否適合食用呢?下面大家一起來詳細的瞭解高粱的營養價值以及它的功效作用， 從中來找到解答吧!
高粱有天然營養食品的美譽， 高粱的主要成分是澱粉， 約占重量的61%～63%， 纖維素和半纖維素占6%～7%， 蛋白質約占9.4%～10.5%。 此外， 高粱還含有無機鹽、脂肪等微量物質。 它是人們喜愛的食品之一。 經常食用高粱面， 對人體健康有益， 特別是患有高血壓， 高白脂， 糖尿病等的人往常食用高粱面能起到一定輔助醫療的作用。
中醫認為,高粱具有溫中健脾、固腸胃、止吐瀉的作用。
1.高粱的主要功效是補氣、健脾、養胃、止瀉， 特別適用於小孩消化不良， 脾胃氣虛， 大便稀溏等不良症狀， 患有慢性腹瀉的病人常食高粱米粥有明顯療效。
2.對腰背酸痛、青少年的成長期神經痛、女性痛經(血糖低和處在更年期的人)， 高粱都有一定的改良作用。
3.經常食用高粱有利於緩解體內鈣質的消耗，
從高粱的成分和功效作用的分析中， 大家可以明確瞭解到高血壓患者完全可以吃高粱， 高粱對於高血壓患者來說也是一種好東西， 經常食用的話， 能夠對高血壓有一定的輔助醫療作用。 即使如此， 建議高血壓患者還是不能說什麼食品好就長期單一食用， 要合理搭配才好!
