秋冬季節人們很容易患上咳嗽， 如果不及時治療， 會對肺部造成損傷， 甚至引起其它的一些疾病。 當咳嗽的時候我們可以採用食療的方法來治療， 有時會收到意想不到的效果， 下面就介紹可以止咳化痰的食物和一些食譜。
止咳化痰的食物：
一、水梨
中醫認為梨子：生者可清六腑之熱、熟者可滋五臟之陰， 因此許多內熱症都可用梨， 它可以清熱降火解毒。 對肺熱咳嗽， 咽乾口燥， 失音聲啞可多吃生梨：而對於寒咳症狀， 可用水梨 去心， 加川貝母一錢共燉煮服用。
二、杏仁
杏仁有苦杏仁及甜杏仁之分， 苦杏仁含苦杏仁，
三、陳皮
橘子的橘皮經鹽制曬乾後便是陳皮， 中醫臨床經驗認為陳皮有健胃、祛痰、鎮咳和止胃疼的功效， 對於偶有感冒咳嗽多痰， 即使用生橘皮來泡茶， 加些冰糖， 對於止咳化痰亦有助益。
四、杏仁
杏仁有苦杏仁及甜杏仁之分， 苦杏仁含苦杏仁， 也就是一種氫氰酸， 具有小毒， 但有止咳定喘的作用。 因苦杏仁味苦性溫， 故一般受寒咳嗽， 會用苦杏仁止咳。 甜杏仁比苦杏仁體積大， 所含苦杏仁成分很少， 止咳定喘功效差，
止咳化痰的食譜：
一、冰糖燉雪梨
冰糖燉雪梨是常見的止咳化痰的糖水， 雪梨生吃是不行的， 因為它含有燥氣， 生吃會導致咳嗽更為嚴重。 而燉熟的雪梨， 燥氣已經完全消除了， 而它本身收斂風氣， 除去燥氣的功效得到發揮， 對於秋燥引起的咳嗽痰多效果非常好。
二、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽幹
材料：大白梨1個， 蜂蜜50克。
方法：先把白梨挖去核， 將蜂蜜填入， 加熱蒸熟。 每日早晚各吃1個， 連吃數日。
功效：生津潤燥， 止咳化痰。 治陰虛肺燥之久咳咽幹， 手足心熱等。
三、燕窩銀耳——治乾咳盜汗
材料：燕窩10克， 銀耳15克， 冰糖適量。
方法：將燕窩先用清水測一遍， 再放入熱水中浸泡3-4小時， 然後擇去毛絨， 再放入熱水中泡1小時即成。
功效：補虛損， 養肺陰， 退虛熱。 治乾咳， 盜汗或肺陰虛等。
四、花生棗蜜湯——止咳化痰
材料：花生米， 大棗， 蜂蜜各30克。
方法：用水共煎極爛。 飲湯， 日服2次。
功效：止嗽化痰。 用治咳嗽， 痰飲形體消瘦， 腸鳴， 胸肋支滿， 目眩氣短。
五、香油炒羊肝——治久嗽
材料：羊肝60克， 香油30克， 鹽少許。
方法：將羊肝切片， 鍋內放入香油至八成熱， 下羊肝及鹽翻炒即成。
功效：潤肺止咳。 治久咳不止。
六、花生沙參湯——治咳嗽少痰
材料：花生米， 白果， 百合， 北沙參各25克， 冰糖適量。
方法：水煎取汁， 加冰糖。 每日1劑。
功效：潤肺化痰。 治久咳痰少， 氣短咽幹。
看了以上的方法後你是不是覺得簡單易行呀， 那就動手去做吧， 另外還可以自製杏仁露，
