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生活中, 有些食物的搭配組合已經是由來已久, 其美妙的口味也被人們所接受, 習慣上也覺得這些種搭配是順理成章的了。 但從健康的角度講, 還是不科學 的, 人家健康專家可是有著充足的理由呢。 這裡給您列出12種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。 不過, 不這樣吃, 有的東西還真不好吃, 我想少這麼吃也許問題不大吧。 如果您很重視健康, 還是聽從專家們的忠告, 別總是傻吃、貪吃。
1.土豆燒牛肉
危害:胃腸功能紊亂。
理由:由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同,
2.小蔥拌豆腐:
危害:鈣吸收障礙。
理由:豆腐中的鈣與蔥中的草酸, 會結合成白色沉澱物——草酸鈣, 同樣造成人體對鈣的吸收困難。
3.豆漿沖雞蛋:
危害:營養無法吸收。
理由:雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白酶結合, 從而失去二者應有的營養價值。 飲食常識
4.茶葉煮雞蛋:
危害:刺激胃, 不利於消化吸收。
理由:茶葉中除生物鹼外, 還有酸性物質, 這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合, 對胃有刺激作用, 且不利於消化吸收。
5.炒雞蛋放味精:
危害:破壞雞蛋的天然鮮味。
理由:雞蛋本身含有許多與味精成分相同的谷氨酸,