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品晨茶要根據體質

【導讀】品晨茶要根據體質!飲第一壺茶為“品茶”.茶被熱水沏過, 揮發油的香氣蒸發於杯面, 水入口中, 香入鼻中, 令人心醉。 觀賞茶於色、香、味為一體, 表現在一個“品”字上。 我們看看品晨茶要根據體質這篇文章吧。

品晨茶要根據體質

綠茶沏三遍, 茶汁已盡。 比較講究的好茶者, 綠茶沏兩遍;特別講究者綠茶只沏一遍, 是狹義上的品茶。 綠茶沏三遍後, 再沏顏色漸黃, 茶多酚已有變化。 紅茶、花茶等, 只要茶味尚濃, 可沏三壺以上。 因為不存在茶多酚質變的問題。

四季的旋律是春生, 夏長, 秋收, 冬藏。 《黃帝內經》講一日也分“四季”,所以一日的陽氣也有生、長、收、藏四種變化。

品茶順應一日“四季”,有利於身心陽氣的生、長、收、藏。 品茶大致分為早晨、上午、下午和傍晚四個時段。 每一時段品茶都有各自的作用。

晨茶的品種, 原則上因人而宜, 可根據年齡、體質情況而定。

體質偏熱型

體質偏熱表現為穩定型和波動型兩種情況。 平時總是感覺到心裡熱, 屬於穩定型體質熱, 這種人早茶應以綠茶為主。 綠茶偏涼, 可以涼血。 綠茶中約90%的茶多酚對因血熱引起的各種失衡有改善作用。

平時心裡不感覺熱, 由於氣候的原因, 或飲食的原因, 出現短時間的燥熱, 可以即時用綠茶涼血。

體質虛寒型

體質虛寒型的人早晨適合用花茶。 花茶中的花香揮發油性熱, 已改善了茶的涼性。

燙水沏的花茶, 揮發油迅速上行, 有助於中氣提升, 對人提高早晨的精神非常有益。

早晨胃滿偏涼者, 可沏紅茶。 放少許紅糖和薑片, 可暖胃、醒脾、歸脾。 一舉多得。

帶著一定的意念品茶, 有利於調節神經系統。 品茶有兩種坐姿, 一是盤腿坐, 二是腳落地坐, 所用意念有所區別。

盤腿坐品茶。 熱茶入口, 以水燙牙, 意念茶湯順脊樑下注, 直達腰部, 確實感覺熱流到了腰, 再喝下一口, 口口有著落。 一杯茶下肚, 後背和腦熱有微汗, 這叫“清腦洗髓”.

腳落地坐品茶有兩個關鍵環節:一是膝蓋呈90度角, 兩腳平放于地, 意念腳掌中間的湧泉穴打開接地;二是茶湯進肚後沿脊樑下注於腿, 由湧泉入地三尺。 有人開始會腳涼, 漸漸轉熱, 感覺寒邪入地三尺後,

暖流自然由脊樑上行, 微汗出, 正氣存。 這種飲法有利於排寒氣和濁氣。

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