烏梅味酸澀， 性溫， 屬補益藥範疇。 有酸澀收斂、生津止渴、驅蛔止痛功能， 下面就烏梅作為補益藥的功效做詳細介紹。
1、酸澀收斂：常用於止瀉、止血、止痢， 並有斂肺止咳的作用。 對脾虛久瀉， 大腸滑泄不止， 甚至脫肛不收， 可用本烏梅酸澀固腸以止瀉。 常配合黨參， 蒼術， 白術， 茯苓， 山藥、木香， 訶子、肉豆蔻， 五味子等同用。 對大便下血、月經過多等， 也可用烏梅酸澀止血， 常配合地榆炭、槐花炭、黃芩炭、艾炭， 阿膠等同用。 對於久痢不止， 常以烏梅配黃連， 木香、赤石脂， 禹餘糧， 白芍、煨葛根、訶子、炮薑等同用。 對久咳傷肺， 肺氣浮散而乾咳久久難愈之症，
2、生津止渴：對消渴、煩熱口渴等症， 常配合麥冬， 石斛、沙參， 玉竹， 花粉等同用， 也可以單味煎湯服。 近些年來治療糖尿病、尿崩症、甲狀腺機能亢進等出現口渴甚者， 用六味地黃湯（生地， 山萸肉， 山藥、茯苓， 丹皮， 澤瀉）隨症加減， 同時配入烏梅， 五味子及少量肉桂， 常取得良好效果。
3、驅蛔止痛：烏梅有驅蛔蟲的作用。 前人治蛔常把酸， 苦、辛、熱的藥同用， 認為蛔蟲見酸則軟。 一般常配合川椒、吳茱萸、乾薑， 使君子、生大黃， 黃連等同用， 常用的藥方如“烏梅丸”（烏梅、細辛， 桂枝、黨參、附子、黃柏， 黃連、乾薑、川椒、當歸）、安蛔湯（黨參， 白術， 茯苓、炮薑， 川椒、烏梅）等。 烏梅還有止蟲痛的作用。
生津止渴、澀腸、斂肺時， 去核生用。 止血時炒炭用。 另外， 烏梅還有軟堅消胬肉治雞眼等作用。 用烏梅一兩， 鹽水浸泡24小時， 去核， 加醋適量， 研磨成軟膏， 敷於雞眼、胼胝上， 外用橡皮膏貼之， 數日可掉。 夏日煎烏梅湯飲用， 可生津清熱消暑解渴。
山查、烏梅均味酸， 但山查不澀不收， 而能消積破氣， 烏梅則酸澀收斂， 而能斂肺澀腸。
用量一般五分至一錢半。 特別需要時， 也可用到二至三錢。
諸證尚有實邪者忌用。 病情須用發散者忌用。
據近代研究， 烏梅對金黃色葡萄球菌， 綠膿桿菌、多種腸道致病菌、結核菌及皮膚真菌有抗菌作用。 用於治療腸炎， 菌痢等有效。 有使膽囊收縮， 促進膽汁分泌的作用。 對治療膽道蛔蟲、瘧疾、鉤蟲病有效。
