目錄
第一章：OL們“一至七”健康飲食模式
第三章：上班族哪些飲食習慣最不健康
編者按：白領們常常因為工作忙的昏天暗地的， 因此對於自己的飲食也是草草了事， 這樣就會嚴重危害白領們的身體健康。 那麼， 白領健康的飲食模式是什麼呢?哪些飲食惡習需改正?
OL們“一至七”健康飲食模式
一個水果：
每天吃含維生素豐富的新鮮水果至少1個， 長年堅持會收到明顯的美膚效果。
二碟蔬菜：
每天應進食兩碟品種多樣的蔬菜， 不要常吃一種蔬菜， 一天中必須有一碟蔬菜是時令新鮮的、深綠顏色的。
三勺素油：
每天的烹調用油限量為3勺， 而且最好食用素油即植物油， 這種不飽和脂肪對光潔皮膚、塑造苗條體形、維護心血管健康大有裨益。
四碗粗飯：
每天4碗雜糧粗飯能壯體養顏美身段。 要克服對精加工主食的嗜好， 抵制美味可口零食的誘惑。
五份蛋白質食物：
每天吃肉類50克， 當然最好是瘦肉;魚類50克(除骨淨重);豆腐或豆製品200克;蛋1個;牛奶或奶粉沖劑1杯。 這種以低脂肪的植物蛋白質配膳非高脂肪的動物蛋白質， 或用植物性蛋白質配膳少量的動物性蛋白質的方法，
六種調味品：
酸甜苦辣鹹等主要調味品， 作為每天的烹飪佐料不可缺少， 它們分別具有使菜肴增加美味， 提高食欲， 減少油膩， 解毒殺菌， 舒筋活血， 保護維生素C， 減少水溶性維生素的損失， 維持體內滲透壓和血液酸堿平衡， 保持神經和肌肉對外界刺激的迅速反應能力， 以及調節生理和美容健身等不同功能。
七杯開水：
茶水和湯水：每天喝水不少於7杯， 以補充體液， 促進代謝， 增進健康。 要少喝加糖或帶有色素的飲料。
白領麗人健康飲食寶典
減肥降脂飲食：
通過控制飲食可達到減肥目的。
補充大量的膳食纖維素， 如各種豆類和穀類、粗黑麵包、燕麥麩、捲心菜和韭菜等。
適量攝入蛋白質如低脂類的大豆、魚禽肉、酸乳酪蛋白質。 學會少吃多餐， 少吃零食， 減少糖分的攝入。
此外， 可飲些減肥茶， 也能起到減肥作用。
降血脂要少吃動物脂肪或含膽固醇較多的食物， 如肥肉、動物的心、肝、腎、腦、魚籽、蛋黃、鵪鶉蛋、魷魚、鰻魚、牡蠣等， 盡可能食用豆油、菜油、麻 油、玉米油等， 不要食用椰子油。 多吃富含維生素、蛋白質的食物， 如瘦肉、雞肉、鯉魚、鮑魚、豆製品等。 少吃蔗糖、果糖及含糖的甜品。 多吃黑木耳、麥粉或燕 麥片， 它們具有良好的降血脂作用。
健腦飲食：
首先， 應多食含氨基酸的魚、奶、蛋等食物;
其次， 多食些富含維生素C的食物， 如水果、蔬菜和豆類等;
再次， 適當補充含磷脂的食物如蛋黃、肉、魚、白菜、大豆和胡蘿蔔等， 一般認為每天補充10克
以上的磷脂， 可使大腦活動機能增強， 提高工作效率。
此外， 多吃蔥、蒜亦有良好健腦功能。
“三期”飲食：
“三期”指白領婦女的月經期、孕期和哺乳期。
月經期
宜多吃豬肝、瘦肉、魚肉、紫菜、海帶等。 孕期和哺乳期要保證熱量和優質蛋白質。
懷孕後期
每日熱量要比平日增加200千卡， 蛋白質增加25克。
哺乳期
每日熱量要增加800千卡， 蛋白質增加25克。 同時， 要供給足量礦物質和維生素， 每日要補充鐵10毫克。 注意攝入維生素A、維生素B1、維生素C、維生素D等。
平衡合理營養是保證健康、預防癌症的有效措施。
蔬菜應多選食黃色的， 如胡蘿蔔、紅薯、南瓜、番茄等，
上班族哪些飲食習慣最不健康
養生警惕：上班族最“要命”的飲食習慣
“要命”的飲食習慣：飲水不足
辦公室一族在工作中， 由於工作時精神高度集中， 很容易忘記喝水， 造成體內水分補給不足。 體內水分減少， 血液濃縮及黏稠度增大， 容易導致血栓形成， 誘發腦血管及心血管疾病， 還會影響腎臟代謝的功能， 引發肝癌、前列腺癌。
“要命”的飲食習慣：保溫杯泡茶
茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素， 用80℃左右的水沖泡比較適宜， 如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中， 會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使致癌物質增多。
“要命”的飲食習慣：晚餐太豐盛
對於上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放鬆下來穩坐在餐桌前，美美地大吃一頓，吃完後基本沒什麼運動就去睡覺了，這樣很容易患脂肪肝等“肥胖病”。
“要命”的飲食習慣：宴席不離生食
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們為了追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，胃癌也在悄悄靠近你。
“要命”的飲食習慣：過度飲酒
很多上班族人士，下了班後都會去三五成群的“喝兩杯”去，正式這種喜好“光酒吧”的不良習慣導致了男人肝癌的發生。很多人覺得適當喝點紅酒對身體有好處，紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量。
總結：良好的飲食習慣在保證白領身體健康的同時也提高了工作效率。白領辦公室一些奪命飲食惡習一定要記得改正。以上小編為您盤點的白領健康飲食寶典老學習下吧。
會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發，鞣酸、茶鹼大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值，減少了茶香，還使致癌物質增多。“要命”的飲食習慣：晚餐太豐盛
對於上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看“表”，午餐要看“活”，只有到了晚上才能真正放鬆下來穩坐在餐桌前，美美地大吃一頓，吃完後基本沒什麼運動就去睡覺了，這樣很容易患脂肪肝等“肥胖病”。
“要命”的飲食習慣：宴席不離生食
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們為了追求味道的鮮美，烹調往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，胃癌也在悄悄靠近你。
“要命”的飲食習慣：過度飲酒
很多上班族人士，下了班後都會去三五成群的“喝兩杯”去，正式這種喜好“光酒吧”的不良習慣導致了男人肝癌的發生。很多人覺得適當喝點紅酒對身體有好處，紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量。
總結：良好的飲食習慣在保證白領身體健康的同時也提高了工作效率。白領辦公室一些奪命飲食惡習一定要記得改正。以上小編為您盤點的白領健康飲食寶典老學習下吧。
