據當事人交待， 這個窩點共鹵制豬頭肉、雞翅、海帶、腐竹等20多種鹵貨， 每天可出貨200多公斤。
執法人員當即指出， 現場既無證照、也不符合食品加工衛生條件， 遂責令其停業。
在此提醒廣大市民， 年關將至， 鹵製品銷量攀升。 為了飲食安全， 請務必到大型超市或品牌鹵品店購買。 同時建議市民， 自己動手購買原料、鹵料加工也不失為一個好辦法。
有零售戶在銷售散裝鹵料時“掛羊頭賣狗肉”：如市民買的是香八角、裝的卻是野八角；有市民買的丁香每公斤近40元， 買到的卻是18元/公斤的桂丁（二者外觀相似）。
另外，
