食用晚餐的最佳時間

更有些人很少回家吃晚飯， 下班後就開始每天的“應酬”， 吃喝幾個鐘頭；或者加班熬夜後把晚餐和夜宵放在一起， 吃完後馬上睡覺。 這些都是極不符合養生之道的， 醫學研究表明， 我們的“問題晚餐”潛在很多健康隱患， 是引起多種疾病的“罪魁禍首”， 其危害是不容忽視的……

晚餐最佳時間是18點左右， 晚餐後四小時內別睡覺

有研究表明， 晚餐少吃睡得香。 正確的晚餐應該吃8分飽， 以自我感覺不餓為度。 晚餐的時間最好安排在晚上6點左右， 儘量不要超過晚上9點。 晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。 並且，

晚餐後四個小時內不要就寢， 這樣可使晚上吃的食物充分消化。

晚餐吃蝦皮要注意：

大家都知道睡覺前補鈣的效果好， 比如睡前喝杯牛奶， 既促進睡眠， 又補了鈣。

大家還知道蝦皮裡鈣的含量非常豐富， 於是乎， 有些人覺得晚餐睡覺前吃蝦皮補鈣的效果一定會超過牛奶。 其實這種看法是完全錯誤的， 它不但不能達到補鈣的目的， 更容易增加尿道結石的患病危險。

蝦皮營養豐富， 鈣含量高達991毫克/100克（成人的每日鈣推薦攝入量為800毫克）， 素有“鈣的倉庫”之稱， 蝦皮還具有開胃、化痰等功效。 但需注意的是， 正是因為蝦皮含鈣高， 因此不能在晚上吃， 以免引發尿道結石。 因為尿結石的主要成分是鈣， 而食物中含的鈣除一部分被腸壁吸收利用外，

多餘的鈣全部從尿液中排出。 人體排鈣高峰一般在飯後4~5小時， 而晚餐食物中含鈣過多， 或者晚餐時間過晚， 甚至睡前吃蝦皮， 當排鈣高峰到來時， 人們已經上床睡覺， 尿液就會全部瀦留在尿路中， 不能及時排出體外。 這樣， 尿路中的尿液的鈣含量也就不斷增加， 不斷沉積下來， 久而久之極易形成尿結石。 日本松下醫院曾對270名尿結石患者進行了調查， 其中97人大都在21點後進晚餐， 25人有吃完夜宵就上床睡覺的習慣。

所以， 晚上補鈣不能過晚過多， 補鈣食物的選擇儘量選擇易消化吸收的。 而睡前1~2小時喝一杯牛奶， 就是非常不錯的選擇。