夏天炎熱， 很多人都想要通過食物消暑， 通常都會喝綠豆湯和吃苦瓜。 它們都有消暑清熱的作用。 在不少人看來， 綠豆湯就是把綠豆煮成粥調味就能吃了。 但其實， 綠豆湯並沒有那麼簡單， 搭配其他食物還會有不一樣的奇效哦， 快來看看吧~
綠豆湯的功效
綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。 中醫認為， 綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效， 能預防中暑。 有關實驗表明， 綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。 不足之處是綠豆性太涼， 體虛者不宜食用。
4款綠豆湯巧搭配
白菜綠豆湯
材料&做法：綠豆100克， 白菜心3個。 綠豆洗淨， 煮到快熟的時候加入洗乾淨的白菜心， 小火煮20分鐘， 調味後即可喝湯。
功效：此湯具有清熱解毒、消腫止痛的功效。
甘草綠豆湯
材料&做法：綠豆150克， 甘草60克。 綠豆、甘草洗淨， 放鍋里加水500毫升， 大火煮沸後改小火煮15分鐘即可調味飲用。
功效：此湯具有解百毒之功效， 尤其是因為一些蔬果藥物殘留在體內積累的毒素較多的話， 可以經常喝此湯解毒。
海帶綠豆湯
材料&做法：綠豆100克， 海帶50克。 文火煮洗淨的綠豆， 煮20分鐘， 而後加海帶再煮20分鐘， 喝湯吃渣。
功效：此湯是經典的消暑解毒湯， 有降血壓、血脂、去小兒痱子等功效。
南瓜綠豆粥
材料&做法：綠豆、老南瓜各500克。 綠豆先大火煮10分鐘，
