夏天人的活動增多， 陽氣旺盛， 加之天氣炎熱乾燥， 清熱解暑成了很多人的迫切需要。 要想清熱解暑， 除了最傳統的“多喝熱水”以外， 自然不能盲目喝冷飲吃雪糕。 下面小編就給大家介紹5款又健康又能有效清熱解暑的湯水：
海帶蠶豆湯
功效：消暑利尿。 治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
做法：將海帶和蠶豆炒香後加500克清水煮開， 再加入春瓜， 煮熟後即可調味食用。
苦瓜豬肉湯
功效：清熱解暑、明目祛毒， 適用於緩解暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等症。
做法：將苦瓜和豬肉一起放入鍋中， 加水煮開， 加適量鹽調味，
扁豆荷葉粥
功效：消暑解熱， 和胃厚腸， 止泄瀉。
做法：先用清水把白米洗淨， 浸泡。 鍋內加水三碗煮白扁豆， 水沸後下白米小火煎煮， 待扁豆已黏軟， 放入冰糖及洗淨的鮮荷葉， 再煮20分鐘即可食用。
老冬瓜煲荷葉
功效：荷葉消暑力特別強， 正如《本草再新》說它“消涼解暑、止渴生津、治瀉痢， 解火熱。 ”配以老冬瓜以及健脾化濕、解毒清熱的扁豆、苡仁、燈芯花等， 使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。
做法：
各材料洗淨稍浸泡， 老冬瓜洗淨， 連皮、仁切成大塊。 連同荷葉一起放進瓦煲內， 加入清水2750毫升， 武火煲沸後改為文火煲3個小時， 亦可加入適量食鹽， 淡服；亦可加入黃糖， 甜服。 此量可供3-4人用， 宜盛暑之時每日或隔日多服用。
薏米蓮子湯
功效：蓮子湯有滋陰養神、祛熱、驅暑的功效， 老人在暑天煩熱、失眠時飲用， 療效甚好。
做法：取蓮子20克， 薏米、芡實各10克， 3朵白木耳。 先將蓮子、薏米、芡實放入油鍋中炒， 然後加水， 和白木耳一起燜熟。
