乳腺癌？ src="http://img.familydoctor.com.cn/cms/20140616/201406161149295817.jpg" width=332>
有專家提到， 使用生長激素的奶牛， 其牛奶中會含有一種促進乳腺癌發生因數IGF1， 並由此證明牛奶會導致乳腺癌。
其實， 乳癌的發病影響因素很多， 包括遺傳因素， 肥胖， 雌激素水準過高， 膳食脂肪含量過高， 運動不足等等。 牛奶的攝入量並不是其重要的危險因素。
林博士本人也承認， 普通牛奶不含有很高的IGF1， 只有使用了生長激素的牛奶才可能含有高量的IGF1， 有可能促進乳癌的發生。 那麼， 為什麼要把所有的牛奶一棍子打死呢？
事實上， 牛奶中含有抗癌物質共軛亞油酸(CLA)， 它可預防多種癌症的發生。
如果多喝優酪乳， 對癌症的發生還具有一定的預防作用。 動物實驗研究證實優酪乳具有提高機體免疫力的作用， 可以提高巨噬細胞的活性， 促進腫瘤壞死因數的釋放， 減輕致癌物對身體的作用。 因此， 如果對牛奶感覺不放心的話， 不妨每天喝優酪乳來代替牛奶， 可以起到多方面的保健作用。
