有助於食物營養吸收的好習慣

在豐富飲食， 多重選擇的今天， 人們關心的不再是溫飽問題， 而是如何能讓自己吃的更加健康。 那麼飲食習慣的養成與健康的吸收相輔相成， 所以要注重飲食的營養。

不吃早餐會嚴重傷胃， 使你無法精力充沛地工作， 而且還容易“顯老”。 早餐食物儘量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的品質;體積小， 熱能高;製備省時省力;在食物的選擇上要注意幹稀搭配， 葷素兼備。

由於傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰， 胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上， 晚餐吃得太豐盛， 久而久之，

人便肥胖起來。 同時， 持續時間通常較長的豐盛晚餐， 還會破壞人體正常的生物鐘， 容易使人患上失眠。 一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。

女性白領嗜飲咖啡容易降低受孕率。 每天每人喝一杯咖啡， 受孕率就有可能下降50%。 並且還容易患心臟病， 咖啡中含有高濃度的咖啡因， 可使心臟功能發生改變並使血管中的膽固醇增高。

從健康角度看， 以飲紅葡萄酒為優。 每天下午兩時以後飲酒較安全。 因為上午胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低， 飲用等量的酒， 較下午更易吸收， 對肝、腦等器官造成較大傷害。 此外， 空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。 一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。

從酒精的代謝規律看， 最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物， 切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒， 因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺， 與酒精發生反應， 不僅傷肝， 而且損害口腔與食道黏膜， 甚至誘發癌症。

飯後吸一支煙， 中毒量大於平時吸十支煙的總和。 因為人在吃飯以後， 胃腸蠕動加強， 血液迴圈加快， 這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”， 煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

進食速度過快是現如今白領一族的通病。 這樣容易加重腸胃負擔， 導致肥胖。 進食速度過快， 食物未得到充分咀嚼， 不利於口中食物和唾液澱粉酶的初步消化， 加重腸胃負擔;咀嚼時間過短， 迷走神經仍在過度興奮之中，

長此以往， 容易因食欲亢進而肥胖。

飲水不足致腦老化， 誘發腦血管及心血管疾病， 影響腎臟代謝功能。 平時應該多喝水， 勤上洗手間。