喜宴、應酬時， 挑選蒸煮類
喜宴對減重的人而言， 是個大難題。 總是大魚大肉、容易吃得太飽、太撐， 而且一吃就是兩、三個小時， 邊聊天邊吃飯， 吃進去多少熱量都不曉得。
如果是大家一起吃的形式， 那就遵守幾個原則：
1.儘量放慢吃的速度， 讓飽足感訊息有時間傳遞到大腦， 準備通知要停筷。
2. 控制夾菜的種類與份量， 只要是蒸、煮的都可以放心吃， 例如清蒸魚、蝦等;如果是佛跳牆， 可以選擇裡面的香菇、筍絲、鵪鶉蛋， 但其他油炸的、煎的就儘量少吃， 夾個一、兩片就好。 羹類也最好少喝， 份量控制在半碗。
下午茶時，
下午茶時， 別選酥皮、有餡料的甜點。 女生朋友聚會， 總是免不了來個下午茶。 常常不小心愈吃愈多， 尤其蛋糕、甜點、飲料又是減肥女生的大忌， 但如果只是看著別人吃， 心情更嘔。
喝下午茶時點戚風蛋糕或海綿蛋糕， 配一杯黑咖啡， 熱量就很低。 記住， 不要選有內餡或上料、或有酥皮的麵包或蛋糕， 因為它們熱量都很高， 還有反式脂肪風險。
家族到餐廳聚餐先喝湯、多點蔬菜
現代人愈來愈常外食， 有時週末就會到餐廳來個家族聚餐。 日式、越式、中式……不同料理該怎麼點餐比較健康?
不管哪類餐廳， 多點蔬菜、清湯就不會錯， 而且可以請服務生先上湯品。 中式料理烹調方式很多， 以選擇清蒸、水煮、清燉、烤、涼拌或鹵的烹調方式為優先。
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多吃餐前小食填飽肚子
應酬餐頭盤總是大魚大肉， 免不了肥膩食物攝入過度。 其實可以在應酬餐前適當吃一些小零食填肚子， 避免因挨餓過度導致過度進食肥膩。 此外， 也可以在正餐前先食用一些餐前小吃如花生米、黃瓜、土豆絲等熱量不高的食品， 墊墊肚子。 或者餐前喝一些白開水、茶， 也可以適當增加一些飽腹感。 在應酬中多吃一些蔬菜類食物， 避開蝦蟹、動物內臟以及膽固醇含量高的食物。
多多進食青菜
筵席中往往缺少蔬菜類， 建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果， 以補充纖維與維生素的不足。 蔬葷比掌握在3：1至4：1， 這樣即使脂肪吃多了， 也能隨蔬菜中的膳食纖維排出體外。
濃味食物 儘量少吃
餐館中為了食物的色味， 往往會加大量的油和鹽。 所以， 對於應酬一族來說， 儘量別吃味道太濃重的食物， 別吃醃制食物， 儘量選擇清淡、新鮮的食物。
選擇菊花茶代替濃茶
宴會中， 不少女性認為， 多喝飲料容易胖， 不如用喝茶來替代。 其實這種做法並不健康。 因為茶葉中含有鞣酸和茶鹼， 這兩種物質都會影響人體對食物的消化。 在吃飯過程中和飯後半小時內應忌喝茶。 飯前最好也少喝茶， 如果要喝， 應該選用菊花茶等淡茶。
