大部分的人都有過類似的思想， 習慣性的一天兩頓飯， 早上晚一點吃， 晚飯早一點吃， 就忽視了午餐的重要性， 為什麼自古以來人們正確的餐飲都是三餐呢， 還有句古話說的好， 早吃好， 午吃飽， 晚吃少， 想必大家都聽過， 所以說午餐佔據著人們健康的重要地位。 對於都市白領來說午餐更是健康必不可少的環節。
午餐四大禁忌1：求速度
白領中午休息時間很短， 最少的只有半個小時。 就這一點時間， 許多人還沒有充分地利用起來， 寧可縮短吃飯時間打牌、聊天；
午餐四大禁忌2：減肥少食
不知道從何時起。
午餐四大禁忌3：營養搭配不當
白領飲食最大的問題還是來自營養方面的。 日前的速食食品以煎炸食品為多， 品種少， 營養不全面：盒飯雖然品種較多， 但是烹製方法不科學， 而且許多攤主為廠節約成本， 不會提供最新鮮、時令的葷素菜。
午餐四大禁忌4：飲食不規律
白領的午餐問題還表現在飲食不規律：白領工作比較忙， 午餐時間不固定， 沒事的時候單一點吃， 有事的時候拖到下午， 甚至不吃；這是導致胃病的主要原因。
