說到女性朋友的健康問題， 時常離不開“補血”這兩個字， 很多原因都有可能導致女性貧血。 那麼問題來了， 如何調理貧血呢?下面就為大家介紹幾款補血食譜， 以及吃什麼食物補血效果比較好。
下面就跟著小編一起學習如何製作既美味又補血的美味佳餚吧， 在一日三餐中不知不覺讓身體避免了貧血。
糯米棗
給大家推薦這道菜不光是因為紅棗的營養價值很高， 更因得了它煽情的名字“心太軟”。
也確是如此， 一口下去， 舌尖上的味蕾首先接觸的是紅棗的香甜， 慢慢咀嚼後， 糯米的軟糯才漸漸融合進紅棗的獨特香甜之中，
材料
空心棗， 紅棗， 糯米粉， 冰糖， 芝麻。
做法
1、空心棗洗淨， 浸泡1小時撈出瀝幹水分。
2、紅棗用廚房剪從一側切開， 備用。
3、糯米粉中緩緩加入熱水， 並用筷子攪拌成絮狀。
4、慢慢揉成軟硬適中的麵團。
5、根據棗的大小取適量的麵團， 搓成棗核型， 嵌入紅棗中， 輕輕捏合一下。
6、鍋置火上放入冰糖、糯米棗， 倒入適量清水， 中小火煮15-20分鐘。
7、煮至紅棗晶瑩飽滿， 關火冷卻後調入糖桂花， 撒芝麻即可。
小竅門
1、糯米粉要用熱水揉成團， 不容易散開方便製作。
2、紅棗雖是進補佳品， 但生棗進食過多， 易出現腹瀉， 並傷害脾臟。
功效
此菜具有補血養肝、養血安神、健脾養胃、滋陰補陽、補中益氣的功效。
除了上面給大家介紹的這款糯米棗能有效補血養顏之外，
雙耳紅棗粥
主料
木耳(幹)適量、銀耳(幹)適量。
輔料
棗(幹)適量、冰糖適量。
做法
1、黑木耳、銀耳提前泡發， 洗淨， 撕成小朵。
2、紅棗去核洗淨(直接買無核紅棗比較省事)。
3、鍋中加水放入黑木耳、銀耳、紅棗慢火煨燉至湯水粘稠、木耳軟糯。
功效
1、黑木耳除了含有豐富的膠質可以把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外， 其鐵的含量也極為豐富， 常吃能養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發， 並可防治缺鐵性貧血。
2、棗中富含鈣和鐵， 它們對防治骨質疏鬆產貧血有重要作用。
當歸烏雞湯
食材
烏骨雞1000克， 女貞子25克， 當歸50克， 桂圓15克， 鹽5克。
做法
1.烏骨雞剖後洗淨， 放入滾開水中， 高火3分鐘， 取起洗淨。
2.女貞子、當歸(切片)、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內， 加入滾開水1000克， 中火40分鐘， 食用時放精鹽即可。
功效
補血養心， 滋陰養虛， 健腦安神， 通便， 抗衰老。
什麼食物補血
一、黑芝麻
有一個最簡單的秘訣， 黑色和紅色的食物多有補血的功效。 黑色的食物入腎， 有助於腎藏精納氣。 腎藏精， 精生髓， 髓化血， 因此， 血的根本也在於腎。
至於紅色食物補血， 理論則源於“以形補形， 以色補色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經， 有補血明目、生精通乳、益肝養發的功效。 食用芝麻， 可以促進腎生血、肝藏血和脾統血的功能。
二、紅棗
養胃健脾、補血安神;又能滋潤心肺、調和營衛、促生津液、通關開竅、助益十二經絡。 對於貧血、面白、氣血不正有很好的調養作用。
三、豬肝
患有血虛症或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。
四、藕
藕性溫和， 鮮藕止血， 熟藕補血。 蓮藕， 生吃可以清熱涼血， 止血散瘀， 熟吃可以健脾胃， 養血。
有口鼻出血的病人， 可以緊急服用新鮮的生藕汁， 有迅速止血的作用。 女性多吃蓮藕有好處， 但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。 糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
五、胡蘿蔔
入脾胃經和肺經， 是補血和改善腎虛的上好食物。 補血養肝、健脾化滯、補中下氣， 尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲症等病症。 對於脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。
六、桂圓肉
益心脾、補血氣。 對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。
如果記憶力減退、睡眠不好， 容易感到恐懼， 這是心血不足的表現， 可以自製桂圓膏吃：桂圓肉500克， 白糖500克， 桂圓肉搗爛， 和白糖攪勻， 隔水蒸熟成膏狀， 早晚一小勺用溫開水送服。
七、黑豆
助益腎生髓化血， 也可以增強脾胃運化功能。 腎虛、血虛者多吃有益。 經常食用可防老抗衰、增強活力。
八、黑木耳
養陰補血、潤肺明目。
九、烏雞
養陰退虛熱。 烏雞湯甘溫、補虛損， 養陰血， 大補氣血， 對陽虛、氣血兩虧者宜之。 也不能吃太多了， 一個月最多兩次。 容易上火者不能長期服用。
十、紅糖
益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。 紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
如果是缺鐵性補血的話，日常飲食中應注意多吃富含高蛋白、維生素B和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。
結語：通過上面的文章，大家對如何製作補血美味佳餚都有一定的瞭解了吧。相信大家也跟小編一樣，忍不住想要躍躍欲試了呢。貧血的朋友千萬別錯過這幾道食譜哦，可以在家中嘗試著做起來。
紅糖性溫，適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。如果是缺鐵性補血的話，日常飲食中應注意多吃富含高蛋白、維生素B和維生素C的食品及含鐵豐富的飲食。
結語：通過上面的文章，大家對如何製作補血美味佳餚都有一定的瞭解了吧。相信大家也跟小編一樣，忍不住想要躍躍欲試了呢。貧血的朋友千萬別錯過這幾道食譜哦，可以在家中嘗試著做起來。
