乳腺癌嚴重危害女性的身心健康, 預防方法很重要, 研究發現經常喝酸梅湯有助於預防乳腺癌。
酸梅湯的製作方法
原料:烏梅5-8顆、山楂幹15g, 玫瑰果花10g、水2000ml、冰糖25g。 做法:烏梅、玫瑰花、山楂乾洗淨後用清水浸泡15分鐘, 然後放入鍋內, 加適量清水, 大火煮沸, 轉中小火煮20分鐘, 放入冰糖, 融化後關火, 晾涼之後撈出材料, 將液體放入水壺冰鎮即可。
酸梅湯的功效
酸梅中的有機酸含量非常豐富, 如檸檬酸、蘋果酸等, 還有一種特殊的枸櫞酸, 能有效地抑制乳酸, 並驅除使血管老化的有害物質, 身體內乳酸含量過高是導致人疲勞的重要原因。