維生素E又名生育酚, 在食油、水果、蔬菜及糧食中均存在, 於1988年人工合成成功, 現有片劑、注射劑、栓劑等劑型。 近年來維生素E又被廣泛用於抗衰老方面, 認為它可消除脂褐素在細胞中的沉積, 改善細胞的正常功能, 減慢組織細胞的衰老過程。
曾經美國科學家的一項最新的研究表現, 每天多吃些堅果、橄欖油等食品攝入充足的維生素E, 可以降低膀胱癌發病的風險。
美國德克薩斯女子大學的營養學家拉德克利夫等人, 對休士頓地區1000名居民進行了飲食習慣問卷調查。 他們發現, 如果把接受調查者按日常飲食維生素E攝入量分成4部分,