在美國微軟公司，
有較多人患有Ⅱ型糖尿病，
這些人大都從脂肪中獲得30%以上的熱量。
事實上，
大多數西方人都喜歡攝影取高脂肪食物，
這也是西方人為什麼多患糖尿病的主要原因。
美國醫學科學家最新研究發現，
誘發糖尿病進一步惡化的最危險因素不是糖而是脂肪，
負責該研究的杜克大學精神病學教授理查·瑟威特說：“我們用人工培育並使之患有Ⅱ型糖尿病的老鼠甚至痊癒。
”
瑟威特教授說，
醫生或病人把糖看作是糖尿病的主要病因是錯誤的，
試圖用低糖飲食的方法來控制糖果尿病純粹是浪費時間，
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高脂肪食物誘發糖尿病
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