什麼食物適合糖尿病患者食用

1.寒涼滋潤之品如銀耳、百合、荸薺、山藥、蓮子、核桃仁、扁豆、綠豆、絲瓜、冬瓜、枸杞子及海帶等。 這些食物具有潤肺、滋腎、健脾、清熱、解毒等功效， 常食對糖尿病患者很有益處。

2.桃、楊梅、櫻桃、鳳梨等新鮮水果這些水果中含有豐富的果膠， 果膠能增加人體胰島素的分泌量， 使血糖下降。 糖尿病患者可以在兩餐之間適量食用這些水果。

3.苦瓜、南瓜、柚子等食物這些食物既富含營養， 又可降糖， 糖尿病患者可經常食用。

4.黑芝麻、蔥、胡蘿蔔等這些食物有助於改善糖尿病患者因食用澱粉較少而出現的乏力症狀， 並能降低血糖。

5.用涼開水沖泡的茶茶葉中含有一種較理想的降血糖物質， 但這種物質耐熱性較差， 如用開水泡茶， 茶的有效成分就會遭到破壞。 因此， 糖尿病患者最好常喝用涼開水沖泡的茶。