食黴變紅薯中毒的症狀為胃部不適、噁心、食欲減退， 嚴重的有嘔吐、頭昏、四肢乏力、麻木等中毒表現。 病死率可達16%。
預防黑斑病番薯中毒的方法主要有以下兩點： 第一， 不要吃變質、發硬、味苦的番薯和黴變的番薯幹。
第二， 儲存番薯前， 要將番薯表皮曬乾。 地窖應選擇地勢高、乾燥、不漏水處， 墊草要潔淨。 種在低窪處的甘薯或被水淹過的番薯應儘早食用， 且不宜作種子。
食黴變紅薯中毒的症狀為胃部不適、噁心、食欲減退， 嚴重的有嘔吐、頭昏、四肢乏力、麻木等中毒表現。 病死率可達16%。
預防黑斑病番薯中毒的方法主要有以下兩點： 第一， 不要吃變質、發硬、味苦的番薯和黴變的番薯幹。
第二， 儲存番薯前， 要將番薯表皮曬乾。 地窖應選擇地勢高、乾燥、不漏水處， 墊草要潔淨。 種在低窪處的甘薯或被水淹過的番薯應儘早食用， 且不宜作種子。
