我們知道番茄富含大量的維生素， 對人的身體健康非常好。 而且番茄的口感酸酸甜甜的也很招人喜歡。 有的人甚至說多吃番茄可以美白， 那麼這個說法是真的嗎？
番茄——減少皮膚輻射損傷， 並可以祛斑美白
科學調查發現， 長期經常食用番茄及番茄製品的人， 受輻射損傷較輕， 由輻射所引起的死亡率也較低。 實驗證明， 輻射後的皮膚中， 番茄紅素含量減少31%-46%， 其他成分含量幾乎不變。 番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基， 在肌膚表層形成一道天然屏障， 有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。 並可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，
番茄的6大功效
美白
番茄所含的番茄紅素是強抗氧化、抗輻射的生物活性物質,可以有效防止自由基、紫外線及各種外部輻射對皮膚細胞的損害,預防黑色素生成。
護膚
番茄紅素還能發揮強大的抗氧化作用,保護皮膚,同時番茄還富含能促進膠原蛋白生成的維生素C,有助皮膚保持彈性,避免鬆弛現象。
減肥
番茄所含的番茄紅素和食物纖維有促進人體代謝、清除腸道殘渣的作用。 每餐喝番茄汁有促進體內脂肪燃燒的效果。
防暑降溫
番茄富含的鉀有利尿作用,能將體內多餘的熱量排出體外,起到清涼降溫的效果。
消除疲勞
番茄富含檸檬酸和蘋果酸,能消除疲勞物質乳酸,防止其在體內蓄積；番茄紅素還能清除活性氧,也有助消除疲勞。
解酒
應酬聚會,很多人喜歡喝啤酒,不知不覺就會喝醉,番茄所含的檸檬酸、蘋果酸等有機酸有促進酒精代謝的作用。 用番茄來佐酒,或喝酒同時喝些番茄汁能預防或減輕宿醉。
