您的位置:首頁>中醫>藥膳食療>正文

專家推薦初秋七種進補粥湯

1.杏仁川貝百合粥

原料:杏仁30克, 川貝母15克, 百合30克, 粳米50克。

做法:先將杏仁、川貝母、百合洗淨, 裝入已消毒的紗布袋內, 先煮1小時, 撈去藥渣後放入粳米, 再煮20-30分鐘, 即可食用。

功效:滋陰潤肺。

2.黃芪淮山藥粥

原料:黃芪30克, 淮山藥40克, 粳米50克。

做法:將黃芪洗淨, 切成片, 與淮山藥裝入已消毒的紗布袋內, 放入陶器罐內, 注入清井水, 先煮1小時, 將藥渣袋撈去, 放入洗淨的粳米, 煮20-30分鐘, 即可食用。

功效:健脾益氣

3.銀杞菊花粥

原料:銀耳30克, 枸杞子15克, 菊花10克, 粳米100克。

上述用料同放鍋中, 加水適量煮粥, 粥熟後調入適量冰糖服食。

功效:養肝、補血、明目、潤膚。

4.芝麻粥

原料:芝麻50克, 粳米100克。

做法:先將芝麻炒熟, 研成細末備用。 粳米淘淨煮粥, 待粥成後, 拌入芝麻同食。

功效:養血潤燥通便。 適於便秘、肺燥咳嗽、頭暈目眩者食用。

5.胡蘿蔔荸薺瘦肉粥

原料:胡蘿蔔200克, 荸薺100克, 豬瘦肉200克, 粳米200克。

做法:將胡蘿蔔去皮洗淨切小塊, 荸薺洗淨切小塊備用, 豬瘦肉洗淨切片。 豬瘦肉用沸水飛水後, 與胡蘿蔔、荸薺以及淘洗乾淨的粳米放入鍋中, 加適量水, 大火煮沸, 小火熬煮至米爛粥成即可。

功效:健脾益胃, 養陰生津。

6.百合梨湯

原料:鴨梨1個, 百合、麥冬、川貝各5克, 冰糖適量。

做法:將鴨梨洗淨切塊, 與洗淨的百合、麥冬、川貝共同放入燉鍋, 隔水燉1小時, 調入冰糖即成。

功效:滋陰潤肺止咳。

7.銀耳木瓜湯

原料:銀耳30克, 大棗5枚, 鮮木瓜50克, 冰糖適量。

做法:銀耳, 以溫水浸泡30分鐘, 大棗洗淨去核, 鮮木瓜去皮切小塊, 上述3味一同放入燉鍋, 燉煮到銀耳熟爛, 調入冰糖即成。

功用:滋陰潤肺。

相關用戶問答
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示