海帶絲的營養價值很高， 多吃海帶絲能夠預防多種疾病， 而且海帶絲的做法也比較簡單， 那麼大家知道海帶絲怎麼炒好吃嗎?海帶絲的做法是什麼呢?下面小編就為大家介紹一下海帶絲的做法大全吧。
海帶絲的做法很多， 而且都比較簡單， 下面介紹的是幾款簡單美味的做法， 大家如果喜歡的話不妨動手試試看。
做法一
材料
培根， 海帶絲， 紅椒。
做法
1.海帶洗乾淨後入高壓鍋壓15分鐘， 取出切絲。
2.培根切條， 紅椒切絲， 油燒熱， 爆香蒜末、薑末等， 入培根煸炒一會， 加海帶絲、紅椒絲， 加醋、鹽、一點點糖、胡椒、生抽等。
3.炒勻出鍋。
做法二
材料
超市買的綠帝袋裝海帶， 取一半放盆裡涼水泡漲， 大蔥， 薑絲， 蒜末， 鹽， 麻油， 料酒， 醋各適量。
做法
1.將海帶洗淨， 切成約半隻筷子長度的細絲， 沸水下鍋， 悶煮至海帶絲柔軟， 撈出後用冷水沖洗備用。
2.鍋內放適量油， 將薑絲放入爆炒出香味， 放入切好的海帶絲， 大約翻炒五分鐘左右， 放適量水、鹽、蔥末、料酒， 蓋上鍋蓋略悶， 等海帶絲變軟後就能出鍋， 裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可。
做法三
材料
海帶絲、幹辣椒、生抽、料酒、醋、鹽、味精。
做法
1、將海帶洗淨， 用清水泡兩個小時左右。
2、將幹辣椒剪成小段。
3、鍋裡放油， 待油7成熟時， 加入辣椒， 炒出香味， 加入海帶翻炒， 加料酒翻炒 悶一小會兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒， 待海帶差不多時，
小訣竅
如果喜歡肉， 可以再加些肉末在裡面， 肉末先在鍋裡炒熟， 然後加料酒、加生抽 鹽、雞精炒熟， 起鍋備用。 然後用以上步驟做海帶， 海帶快好的時候加入炒好的肉末， 混在一起即可。
做法四
材料
白乾絲200公克， 海帶絲150公克， 紅蘿蔔30公克， 薑10公克， 沙拉油2大匙， 蒜末10公克， 香油少許， 淡醬油1大匙， 鹽1/4小匙， 雞粉1/4小匙， 砂糖少許， 烏醋1大匙。
做法
1.白乾絲和海帶絲洗淨瀝幹， 切段備用;薑和紅蘿蔔切絲， 備用。
2.將作法1海帶絲放入滾水中汆燙一下即撈出瀝幹， 備用。
3.熱鍋， 放入2大匙沙拉油燒熱， 將蒜末和作法1的薑絲以中火爆香， 再放入作法1的紅蘿蔔絲拌炒， 再續放入作法2的海帶絲和作法1的白乾絲拌炒數下，
做法五
材料
胡蘿蔔， 海帶， 洋蔥， 青椒， 蒜， 姜， 米醋， 糖。
做法
1.胡蘿蔔洗淨， 去皮， 切絲;海帶切絲;洋蔥切絲;青辣椒切絲;蒜切片， 薑切絲。
2.鍋中燒熱油， 下蒜片薑絲爆香， 再下胡蘿蔔絲炒至七成熟。
3.放海帶絲繼續翻炒。
4.放洋蔥和青椒絲， 淋入米醋， 放少許糖， 翻炒至軟身， 最後調入鹽和生抽， 炒勻出鍋。
做法六
材料
海帶， 豬裡脊， 醬油， 胡椒粉， 鹽蒜末， 薑末， 鹽， 雞精。
做法
1.海帶泡發洗淨切絲， 用那種比較薄的海帶比較入味。
2.豬裡脊切肉沫， 用醬油和胡椒粉， 適量鹽醃一會。
3.炒鍋裡放適量油， 油熱後放蒜沫和薑沫炒香， 然後放醃好的肉沫煸炒。 肉沫熟後盛出到碗裡。
4.炒鍋裡再放適量油， 油熱後放蒜薑沫， 炒香後放海帶絲，
5.再加入蔥沫和香菜碎關火， 放適量鹽和雞精即可裝盤。
結語：海帶絲怎麼炒的全部內容， 相信大家在看完全文之後， 已經瞭解了如何製作出美味的海帶絲了吧， 小編介紹的是幾款簡單美味的做法， 大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
