隨著生活水準的提高人們吃的越來越好， 而且習慣大吃大喝的人不僅患有 肥胖 症， 而且也會引起其它疾病的發生， 腸炎目前患有的人也是非常多的。 多數和飲食有直接的關係， 有腸炎的患者不宜吃生冷辛辣刺激的食物， 而且油炸油膩 上火 的食物都是不能食用的， 飲食要注意清淡。
腸炎患者應該多吃新鮮的蔬菜水果、堅果、豆製品粗糧等食物， 注意合理 膳食 營養多樣化， 多喝些 養胃 的食物喝點 雞湯 、魚湯好 消化 好吸收的食物。 吃些溫熱食物三餐都要按時吃， 注意生活作息規律。
1、飲食衛生：慢性腸炎病人身體虛弱， 抵抗力 差， 尤其胃腸易併發感染， 因而更應注意飲食衛生。 不吃生冷、堅硬及變質食物， 禁食酒類以及辛辣、刺激性強的調味品， 儘量不在外面飯店、飲食攤用餐。
2、補充水、 鹽 等：慢性腸炎如伴有脫水現象時， 應及時飲服淡鹽開水、菜湯、菜汁及果汁等， 以補充水、鹽和維生素的缺失。
3、注意 蛋白質 及維生素的攝入：在日常飲食中適當多選用一些易消化的優良蛋白質食品， 如魚、蛋、豆製品以及含維生素豐富的嫩綠葉蔬菜、鮮果汁和菜汁等， 以補充長期腹瀉所致營養消耗。 慢性腸炎病人的消化吸收功能較差， 宜採用易消化的半流質飲食或少渣軟食， 一次進食量不宜過多。
4、低脂、少纖維：多油及含脂肪太多的食物，
腸炎患者不宜抽煙喝酒， 不能吃較酸刺激胃的食物。 不能暴飲暴食， 多喝水， 如果嚴重是需要去醫院檢查的， 必要吃時吃些藥物或者進行輸液治療， 以免錯過最佳的治療時間使病情惡化。
