鐵元素是構成人體的必不可少的元素之一， 缺鐵會影響到人體的健康和發育， 那麼， 孕婦吃什麼補鐵呢?孕婦補鐵的食物有哪些呢?接下來， 帶著這些疑問， 一起到文章中看看， 有助孕婦補鐵的食物到底有哪些吧!
在孕期， 幾乎每個准媽媽都可能患上缺鐵性貧血。 隨著胎兒的成長發育， 自身血容量的不斷增加， 准媽媽對鐵的需求也變得越來越多。 那麼孕期應該怎樣科學補鐵?下面我們一起看一下。
補鐵的食物
大自然中有很多含鐵大戶， 比如動物血(最高340mg)， 動物肝臟(豬肝可達25mg)， 紅肉(牛、羊肉)， 貝類， 豆類，
哪些食物中的鐵難以吸收
准媽媽要留意， 有的食物雖然鐵元素很充足， 但並不意味著能夠被孕婦吸收， 諸如菠菜， 雖然也是“含鐵王”， 但是其中大部分對於人體來說是無法利用的， 蛋黃同樣也是這個道理， 利用率只有3%。
動物血吸收率高
而動物血不僅含鐵多， 而且可利用率也能達到約70%。 因此在食物的選擇上要多加慎重， 盡可能避免深色含鐵蔬菜， 這樣才能幫助身體吸收。
食用數量與搭配
至於食用的數量， 每次應該控制在120mg上下， 每週應安排2、3次食用， 注意， 不要一味地選擇肝臟加強鐵吸收， 因為其中的VA含量有潛在的危險， 或對腹中孩子不利。 此外， 也同樣得加強紅肉的攝入， 到了孕13周以後，
補鐵劑
到了孕13周左右， 准媽媽最好讓醫生幫你檢測體內的鐵含量有多少。 如果醫生允許， 可以服用少量鐵劑來進行補充， 這也是最為有效的方式。 通常來說， 堅持10天左右， 貧血症狀就有所有改善， 繼續服用12周左右， 就可以恢復正常， 但不可間斷， 需再堅持8周左右， 中間可相應減少服用次數。
為了使鐵劑的效果得到最大化地發揮， 也可使用100mg的VC或者10ml的10%稀鹽酸配合飲用。 注意， 該藥物或對腸胃造成刺激作用， 倘若出現不適， 可將每日的藥量分成多次來食用，
生活細節
在平常生活中， 建議使用鐵質材料的鍋具來烹飪食物， 因為此類餐具在燒菜時會掉落細小鐵屑， 加熱後被溶解在食物中， 變成容易被准媽媽吸收的可溶性鐵鹽。
食物補鐵8個提醒
1、避免濃茶和咖啡
因為濃茶和咖啡中的酚類化合物會抑制鐵的吸收。 當然即使不從補鐵角度考慮， 孕期也不建議喝濃茶和咖啡。
2、蔬菜吃前沸水焯
蔬菜中含有草酸， 可以與鐵形成不溶性鹽， 影響其吸收。 而沸水焯可以去除大部分草酸。
3、五穀雜糧提前水泡
五穀雜糧中含有的植酸會和蔬菜中的草酸一樣， 影響鐵的吸收， 建議熬粥或打豆漿之前溫水泡， 烹調前棄去泡糧食和豆類的水。
4、避免膳食纖維過量
雖然盛行讓粗糧重返餐桌， 可是過多食用粗量， 其中膳食纖維會影響鐵吸收。 因此主食中有1/3是粗糧即可。
5、避免高脂膳食
高脂膳食會降低鐵的吸收， 因此建議採用水焯、涼拌、蒸、煮、燉等低油烹調方式。
6、多食橙黃色蔬果
除了維生素C可以促進鐵的吸收外， β-胡蘿蔔素以及其在體內轉化成的維生素 A也可促進鐵的吸收， 所以應多食富含β-胡蘿蔔素的橙黃色蔬果， 例如胡蘿蔔、南瓜、黃色彩椒、芒果等。
7、將醬油改為鐵強化醬油
雖然每日醬油攝入量很少， 但是補鐵也需要食物多樣， 所以鐵強化醬油或其他強化鐵的食物也要納入食物補鐵的行列。
8、不是必須用鐵鍋烹調
鐵鍋烹調確實可以遷移部分鐵到食物中， 但是富含鐵的各種食物已經足夠豐富，
9種食物幫助孕婦補鐵補血
1、黃花菜
含鐵量最大， 比大家熟悉的菠菜高了20倍， 還含有維生素A、B1、C， 蛋白質等營養素， 並有利尿及健胃作用。 黃花菜的營養成分對人體健康特別是胎兒發育非常有益， 因此可作為准媽媽的保健食品。
2、黑米
黑米具有健身暖胃， 明目活血， 清肝潤腸， 滑濕益精， 補肺緩筋等功效;可入藥入膳， 對頭昏目眩、貧血白髮、腰膝酸軟、夜盲耳鳴症療效尤佳。 長期食用可延年益壽。 因此， 人們俗稱："藥米"、"長壽米"。 由於它最適於孕婦、產婦等補血之用， 又稱"月米"、"補血米"等。
3、瘦肉
瘦肉、動物肝臟等含鐵豐富的動物性食物， 其中的鐵很容易被人體吸收利用，孕婦每週吃兩次動物血或肝臟，要遠勝於吃大棗補血。
4、南瓜
可稱為"補血之妙品"的南瓜，南瓜富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等。其中，鈷是構成維生素B12的重要成分之一，可以維持血液中紅細胞的正常功能;鋅則會直接影響成熟紅細胞的功能;而鐵質則是製造血紅蛋白的必需微量元素。准媽媽吃了南瓜以後，補血的原料可謂是補齊啦。
5、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼除含有豐富的維生素A、維生素B族、葡萄糖、蔗糖外，還含有豐富的鐵質。
6、蘿蔔乾
其中的維生素B族、鐵質含量很高，是高級養生食物，且脆脆爽爽，吃起來別有一種風味。
7、葡萄
葡萄含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素和氨基酸，是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的准媽媽也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使面色紅潤，血脈暢通。
8、黑豆
豆類中含有豐富的蛋白質和膳食纖維，多吃有益;而黑豆可以生血、烏髮。黑豆的吃法可以隨你喜好而定，准媽媽可以用黑豆自製豆漿，也可以用黑豆煮烏雞來補血。
9、胡蘿蔔
含有豐富的維生素B族、維生素C，且含有一種特別的營養素---胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益，所以用胡蘿蔔煮湯，是非常適合准媽媽的哦。
結語：鐵是人體重要的微量元素之一，適當的補充鐵元素不僅能夠增強身體而且還能預防疾病。以上分享了有關孕婦補鐵吃什麼好以及有助孕婦補鐵的食物推薦，希望可以幫助到缺鐵的孕媽媽們！
其中的鐵很容易被人體吸收利用，孕婦每週吃兩次動物血或肝臟，要遠勝於吃大棗補血。
4、南瓜
可稱為"補血之妙品"的南瓜，南瓜富含植物性蛋白質、胡蘿蔔素、維生素、必需氨基酸、鈣、鋅、鐵、鈷、磷等。其中，鈷是構成維生素B12的重要成分之一，可以維持血液中紅細胞的正常功能;鋅則會直接影響成熟紅細胞的功能;而鐵質則是製造血紅蛋白的必需微量元素。准媽媽吃了南瓜以後，補血的原料可謂是補齊啦。
5、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼除含有豐富的維生素A、維生素B族、葡萄糖、蔗糖外，還含有豐富的鐵質。
6、蘿蔔乾
其中的維生素B族、鐵質含量很高，是高級養生食物，且脆脆爽爽，吃起來別有一種風味。
7、葡萄
葡萄含有豐富的鈣、磷、鐵及多種維生素和氨基酸，是老年、婦女、體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的准媽媽也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使面色紅潤，血脈暢通。
8、黑豆
豆類中含有豐富的蛋白質和膳食纖維，多吃有益;而黑豆可以生血、烏髮。黑豆的吃法可以隨你喜好而定，准媽媽可以用黑豆自製豆漿，也可以用黑豆煮烏雞來補血。
9、胡蘿蔔
含有豐富的維生素B族、維生素C，且含有一種特別的營養素---胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益，所以用胡蘿蔔煮湯，是非常適合准媽媽的哦。
結語：鐵是人體重要的微量元素之一，適當的補充鐵元素不僅能夠增強身體而且還能預防疾病。以上分享了有關孕婦補鐵吃什麼好以及有助孕婦補鐵的食物推薦，希望可以幫助到缺鐵的孕媽媽們！
