小雪節氣宜少辛多酸 謹防兩大飲食禁忌

小雪節氣時要怎麼吃呢？冬季的節氣飲食大多數以進補為主， 不過進補也要科學， 不能盲目， 否則就不會起到養生保健的作用。 今天， 要為大家介紹的就是小雪飲食進補養生的須知， 快來一起看看吧。

小雪節氣飲食的原則

冬季飲食對正常人來說， 應當遵循“秋冬養陰”,“無擾乎陽”的原則， 既不宜生冷， 也不宜燥熱， 最宜食用滋陰潛陽， 熱量較高的膳食為宜。 具體地說， 這個季節宜吃溫補性食物和益腎食品。 溫補性食物有羊肉、牛肉、雞肉、狗肉、鹿茸等；益腎食品有腰果、芡實、山藥熬粥、栗子燉肉、白果燉雞、大骨頭湯、核桃等。

另外， 要多吃黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等， 它們不僅可以補養腎氣還可以抵抗寒冷， 而且能夠潤肺生津， 具有很好的保健功能。 礦物質應保持平常的需要量或略高一些。 尤其是維生素的供給， 應特別注意增加含維生素C的蔬果如蘿蔔、胡蘿蔔、辣椒、土豆等蔬菜；以及柑桔、蘋果等水果。 增加動物肝、瘦肉、鮮魚、蛋類、豆類豆類等以保證身體對維生素A、維生素B1、維生素B2等的需要。 此外， 小雪時節， 要常食菠菜、獼猴桃、牡蠣、橘子、黃豆和深綠色的蔬菜， 因為這些食物中都含有葉酸， 可以幫助抵抗抑鬱。

小雪節氣飲食的建議

少辛多酸。 秋季的重點是“少辛多酸”,到了冬季重點還是這個重點。 冬季是一個收斂的季節， 因此所有生髮的食物最好少吃，

尤其是辛辣， 如辣椒、胡椒、花椒等， 容易引起皮膚乾燥缺水。 不過冬季適當吃酸性食物卻很有益處。 因為冬天是心血管病的高發時期， 酸性食物能軟化血管， 預防心血管病的發生。

同時酸性食物還可以美容養顏， 愛美的女性更應該多吃， 酸性食物包含了大量的維生素C,比如蘋果或者橘子， 還可以幫助人體提高免疫力和抵抗力。

肥甘厚味。 到了冬季人體的消化機能比春季、夏季、秋季都為活躍， 胃液分泌增多， 酸度增強， 食量增大， 這反映了冬季機體對熱能需要的增加。 當機體處於寒冷環境中， 要維持體溫平衡， 就必須增加體內的代謝率， 即增加對食物的需要量， 特別是增加對脂肪性食物的攝入，

攝食食量的脂肪有較好的抗寒耐凍作用， 但不宜過多， 以防止高血壓和高血脂的情況出現。 老年人不宜吃太多的厚味食物， 但可以增加優質蛋白的比重， 比如雞蛋、豆腐或者各種海產品等， 不僅便於消化， 而且富含必需氨基酸， 營養價值較高， 也可以增強抵抗力。

最後， 再來瞭解瞭解小雪節氣的飲食禁忌有哪些吧。

小雪節氣的兩大飲食禁忌

忌盲目食狗肉。 一些體質虛弱和患有關節炎等病的人， 在嚴冬季節， 多吃些狗肉是有好處的。 但不宜盲目食狗肉， 以免食用狂犬肉， 染上狂犬病。 吃狗肉後不要喝茶， 這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合， 會生成一種物質。 這種物質具有一定的收斂作用， 可使腸蠕動減弱， 大便裡的水分減少。

因此， 大便中的有毒物質和致癌物質， 就會因在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。

忌虛實不分。 中醫的治療原則是“虛者補之”.虛則補， 不虛則正常飲食就可以了， 同時應當分清補品的性能和適用範圍， 是否適合自己。 專家認為， 進補主要作用是“補虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種， 各有各不同的補法。

小雪節氣的飲食要合理安排哦。

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