人的身體狀況通常可以由臉色體現, 面色蒼白或面容黑暗都是不健康的, 通過食療可改善身體狀況, 可以用菠菜豬肝湯、栗子燉白菜、海米炒油菜等進行食療。
不同的人在不同的時期會有不同的面色, 而不同的面色則透露出不同的身體狀況。 面色蒼白很可能是貧血, 面色黑暗則很可能是腎氣不足。 下面是專家專門為不同面色的人制定的幾款健康食療譜。 看看你是否有以下所說的面色問題, 有的話就趕緊補一補吧。
1.面色蒼白型:
蜜汁花生棗
制法為:紅棗100g, 花生米100g, 溫水泡後放鍋中加水適量, 小火煮到熟軟,
菠菜豬肝湯
新鮮連根菠菜200-300g, 豬肝150g。 將菠菜洗淨, 切段, 豬肝切片;鍋內水燒開後, 加入生薑絲和少量鹽, 再放入豬肝和菠菜, 水沸後肝熟, 飲湯食肝及菜。 可佐餐食用。 豬肝、菠菜兩味同用能補血, 用於缺鐵性貧血、面色蒼白者的補養和治療。
三紅補血益顏粥
紅棗, 12g, 構祀30g, 血糯米50g, 紅糖30g。 洗淨紅棗、構祀、血糯米, 置於鐵鍋中加清水, 先用旺火煮沸, 改用文火懾粥。 粥成時加入紅糖, 調勻。 每日1劑。 早、晚分服。 有養肝益血, 補腎固精, 豐肌澤膚的功效, 適用於營養不良, 缺鐵性貧血, 面色蒼白,
2.面容黑暗型
面容黑暗的原因是腎氣不足, 陰液虧損。 可以用栗子燉白菜進行食療。 制法為:生栗子200g, 去殼, 切成兩半, 用鴨湯適量喂至熟透, 再放入白菜條200g, 鹽、味精少許, 白菜熟後勾芡。 鴨滋陰補虛, 栗子健脾補腎, 白菜補陰潤燥, 綜合功效使面色白哲明亮。
3.面容粗糙型
原因是陰血不足, 見於燥火型體質。 可以用筍燒海參進行食療。 制法為:水發海參200g切長條, 與鮮筍或水發筍100g切片同入鍋, 加瘦肉一起烙熟, 加入鹽、味精、酒,
4.面容多皺型
原因是脾胃兩虛, 可食用什錦山藥泥進行食療。 制法為:鮮山藥或馬鈴薯500g煮熟, 去皮, 壓泥, 再擠壓成團餅狀, 上置核桃仁、紅棗、山植、青梅等果粒, 上蒸鍋煮約10分鐘, 後澆上蜂蜜。 山藥補脾益腎, 核桃仁補肺益腎潤燥健腦, 紅棗補氣養血。 綜合功效使皮膚皺紋舒展, 光滑潤澤。
5.面色虛胖型
原因是陽虛, 腎陽不足, 水濕上泛於頭面部。 可以用海米炒油菜進行食療。 制法為:油菜200g, 洗淨切長段, 用油炒。 再放入溫水發透的海米509, 加適量雞湯炒熟, 加鹽、味精, 勾芡即可食用。 油菜利尿除濕, 海米補腎陽, 雞湯補虛益氣。 綜合功效使面部浮腫消退。