人參汽鍋雞如何製作

如果能夠自己動手做做人參汽鍋雞的話， 當然是比較美味的， 人參以及雞肉中含有的營養價值以及保健功效， 有助於幫助我們調理氣血， 提高身體的免疫力， 對神經衰弱， 腰膝酸軟等症狀， 也可以很好地緩解雞肉中含有的蛋白質等營養物質， 對我們的身體健康也是非常好的。 而且也可以更好地幫助緩解肌膚衰老等問題。

主料

人參一支 香菇適量

紅棗一把 2斤左右土雞一隻

步驟

將淨母雞剁成3釐米長、1釐米寬的塊， 入沸水中焯水， 再用涼水洗淨瀝去水。 將蘭片、火腿、香菇切成片， 蔥切成段， 薑切塊拍松，

用牙籤穿上， 人參用開水泡10分鐘切成片。 將雞放入汽鍋中， 再放入人參、蘭片、火腿、香菇、蔥、薑、味精、雞湯， 上屜蒸爛取出， 揀去蔥薑即可。

1. 人參一支、紅棗一把、生薑一大塊切片、香菇用水發開切去蒂;

2. 2斤左右土雞一隻， 剁成小塊;

3. 炒鍋倒少量油， 大火燒辣， 下入薑片和雞塊爆至斷生;

4. 將炒過的雞塊盛入汽鍋中， 倒入剛剛蓋住雞肉的水， 放入人參、紅棗和香菇， 蓋上蓋， 高壓鍋倒入適量的水， 下放支架或者蒸格， 將汽鍋置於高壓鍋中， 蓋上鍋蓋， 大火燒上汽後改小火， 悶30分鐘後， 開蓋放汽， 加入適量的鹽、雞精、胡椒粉調味， 然後再蓋上普通鍋蓋， 中火蒸10分鐘， 即可起鍋了。

人參

人參的浸出液可被皮膚緩慢吸收、對皮膚沒有任何的不良刺激，

能擴張皮膚毛細血管， 促進皮膚血液迴圈， 增加皮膚營養， 調節皮膚的水油平衡， 防止皮膚脫水、硬化、起皺， 長期堅持使用含人參的產品， 能增強皮膚彈性， 使細胞獲得新生。 同時人參活性物質還具有抑制黑色素的還原性能， 使皮膚潔白光滑。

瞭解了人參汽鍋雞的製作方法， 以及它的保健功效之後， 那麼對它的製作相信大家應該比較認識了， 這一道食物還可以促進皮膚血液迴圈， 增加皮膚營養， 同時， 還可以幫助緩解身體的各種疲勞狀況， 無論是對男性還是女性都是有保健價值的。