二、孕婦夏季開胃粥大全
孕婦夏季開胃食譜大全
1、梅子沙拉菜
新土豆半個,胡蘿蔔半根,玉米粒30克,煮雞蛋1個,小黃瓜1根,梅子3-4顆,柳丁半個,蘋果半個,梅子醬及沙拉醬適量。
先將蘋果及柳丁榨汁,以此把梅子醬調汁,備用;將新土豆洗淨煮熟,切小塊,胡蘿蔔洗淨切小條,水煮蛋切片;把所有準備好的原料放入沙拉盤中,淋上調好的梅子醬汁和沙拉醬即可食用。
2、蔬菜豆皮卷
豆皮1張,綠豆芽50克,胡蘿蔔絲20克,甘藍菜絲40克,豆干50克,精鹽、香油適量。
先將甘藍菜洗淨、切絲、備用;胡蘿蔔洗淨、去皮、切絲、備用;綠豆芽洗淨,豆干洗淨、切絲、備用;將所有準備好的原料用熱水燙熟,然後加少許精鹽和香油拌勻;將拌好的原料均勻放在豆皮上,卷起,用中小火煎至表皮金黃;待放涼後切成小卷,擺入盤中即可食用。
3、爽口番杏菜
新鮮番杏菜500克,香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。
製作時一定要注意先將番杏菜清洗淨,然後用滾水略燙一燙,瀝盡水後放入盤中;再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調成汁,淋在放在盤中的番杏菜上,略醃一會兒食用,口味正好。
4、豬肝炒苦瓜
苦瓜200克,豬肝75克。 配料:大蒜粒、黃酒、醬油、精鹽、味精、花生油各適量。
將苦瓜洗淨去瓤,放入精鹽醃漬5分鐘以去苦味,沖淨切塊。 將豬肝洗淨切成薄片,加黃酒、精鹽醃漬10分鐘,再用開水焯一下,撈出瀝幹。
5、番茄炒雞蛋
首先將食材洗乾淨;然後用開水燙番茄,剝皮,切成一片一片;接著將雞蛋打入容器中,攪勻;鍋內放入少許油和鹽,翻炒番茄,大概十五分鐘後放入雞蛋;最後加入適量的白砂糖即可。
6、酸菜草魚片
首先將食材全部洗乾淨;草魚切片,酸菜擰乾水,切小塊;在鍋中放入適量的油和鹽,稍微煎一下魚片,然後下水和酸菜燜煮;大概20分鐘後,湯汁變成乳白色即可。
7、拍黃瓜
將黃瓜、蒜洗淨;用菜倒拍打黃瓜,直至黃瓜碎裂,然後把黃瓜切成條狀;鍋內放入適量的油、鹽、蒜翻炒;最後將煮熟的油澆在黃瓜上即可。
8、鳳梨蘋果汁
鳳梨1/6個,蘋果1個,涼開水200毫升。 將鳳梨、蘋果去皮切丁,加水放入果汁機攪拌均勻,即可飲用。
9、山楂麥芽茶(孕婦)
山楂10克,麥芽10克,甘草1片。 將這些材料洗淨,加滾水500毫升直接沖泡,濾渣之後當茶喝,好喝又開胃。
10、白蘿蔔泡菜
白蘿蔔半根,生薑5片,小黃瓜2根。 白蘿蔔去皮刨絲,生薑刨絲或切片,小黃瓜洗淨切薄片。 調味料可使用糖、鹽、醋,酌量拌勻。 糖可用蜂蜜,鹽可用粗鹽,醋可用鳳梨醋、百香果汁或其他水果醋。 以上的所有材料,依個人喜好加入調味料拌勻即可。
孕婦夏季開胃粥大全
1、地瓜粥,買來的地瓜削皮之後切成小塊同粳米一起熬成粥,粥稠了之後加入蔥花,食鹽調味就可。
2、黃瓜粥,黃瓜洗乾淨去皮備用,先將粳米加適量水放入鍋中煮,待粥稠之後加入黃瓜,適當加點白糖。
3、鴨絲粥,將買來的鴨肉切成絲,同時準備好切絲的小胡蘿蔔,薑絲,蔥花,接著把所有的材料爆炒一下加適量的水大火煮開,加入調味料在煮沸5分鐘之後就可出鍋了。 鴨肉溫中補氣,具有開胃,調理體質之功效。
4、排骨菜幹青豆粥,買回來的排骨先用水燉煮一個小時,同時準備好菜幹,青豆,粳米,湯好之後將所有的材料加進去繼續煮到沸,最後加入蔥花,青豆絲就可出鍋了。 排骨菜幹青豆粥肥而不膩,最適合准媽媽開胃食用了。
5、紅豆西米露,先將紅豆提前泡一個晚上,再將西米燜好之後同牛奶一起放進冷藏室裡冷藏,接著,將這些材料放一起加入涼開水一起攪拌均勻就可食用了。
6、皮蛋瘦肉粥,皮蛋瘦肉粥是最常見的養生粥之一,具體的做法這裡就不一一介紹了。 值得一提的是皮蛋瘦肉粥雖好吃,也具有開胃的效果,但是平常還是最好少吃一點,因為吃多了有促進膽固醇增高的風險,同時還有致癌的風險。
7、西瓜粥,有說法是直接用煮好的粥放在西瓜皮上吃就可促進開胃,助消化了。 當然了正規的做法應該是煮好粥,然後加入西瓜裡面的瓤在煮開,這樣香氣彌漫,清爽怡口,生津止渴,可促進食欲。
8、絲瓜粥,先把業淘好的粳米放入雞湯中煮開,接著將絲瓜洗淨,切成絲一同加入粥中繼續煮五分鐘。 絲瓜粥具有清熱解毒,生津止渴,促食欲之功效,是准媽媽不可缺少的一道養生粥。
9、苦瓜粥,苦味食品不僅有助於降火,同時還具有促進胃液分泌的作用,對促進食欲提高機體的免疫力都具有很大的幫助的。苦瓜粥的做法同絲瓜粥一樣,只是在做苦瓜粥時一定要先洗乾淨之後才切,要注意把上面的白色的瓤給去掉,這樣才不會太能喝。
絲瓜粥具有清熱解毒,生津止渴,促食欲之功效,是准媽媽不可缺少的一道養生粥。9、苦瓜粥,苦味食品不僅有助於降火,同時還具有促進胃液分泌的作用,對促進食欲提高機體的免疫力都具有很大的幫助的。苦瓜粥的做法同絲瓜粥一樣,只是在做苦瓜粥時一定要先洗乾淨之後才切,要注意把上面的白色的瓤給去掉,這樣才不會太能喝。
