兒童正是長身體的時候， 營養一定要特別注意， 怎樣吃早餐才是健康的呢?專家指出， 按照膳食金字塔的分類方法把食物分為穀類、蔬菜、水果、肉類和奶類， 如果只食用了兩類或者少於兩類那麼早餐的品質就比較差， 一般來說， 兒童早些9中食物不能少， 具體介紹如下：
一、番茄
番茄內含有豐富的碳水化合物、維生素、鈣、磷及胡蘿蔔素、檸檬酸、蘋果酸、鹽酸腺嘌呤等成分。 可以有效的降低血中膽固醇的含量， 保護皮膚的健康， 維護胃液的正常分泌， 促進紅血球的形成， 對牙齦炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者也有扶正固本的作用。
二、蘑菇
蘑菇中的維生素不僅種類多， 而且含量也很高。 科學研究表明， 蘑菇中含有豐富的維生素b1、維生素b2、煙酸、維生素a、維生素c和維生素d， 可以降低血壓、改善神經功能， 還可以增強人體的免疫力。
三、土豆
土豆含有人體所需要的多種營養物質， 在各類食品中只有牛奶的營養可以和土豆媲美。 土豆中含有豐富的維生素b1、b2、b6、泛酸等b族維生素及大量的優質纖維素， 還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養物質， 這些成分在人的肌體抗老防病過程中起著至關重要的作用。
四、玉米
玉米含有脂肪、卵磷脂、穀物醇、維生素e、胡蘿蔔素、核黃素及b族維生素7種營養保健物質， 不僅可以增強人的體力和耐力，
五、胡蘿蔔
胡蘿蔔是一種低熱量的食物， 一個人幾乎不可能吃下足夠的胡蘿蔔以至刺激胰島素的升高。 胡蘿蔔是營養最全面的天然食物之一， 含有大量的維生素， 還可以使人產生飽腹感。
六、雞蓉
雞甘營養豐富， 雞肉的蛋白質含量高達24.4%， 比豬、牛、鵝肉的高1/3甚至1倍以上， 而脂肪含量只有1。 2%， 所以吃雞肉可以增強人的體質， 又不會導致過度肥胖， 還可以起到益氣養血、滋養補虛的作用。
七、蘋果
雖然蘋果味道比較甜但是它的糖份是果糖而非蔗糖。 因此它在腸胃中吸收比較緩慢， 不會引起胰島素的突然上升。 蘋果含有食物纖維和果膠，
八、麵包與餅
麵包類穀物食品熱量比較集中， 但是任何食物吃的超過都會轉化為脂肪存積起來。 如果在飲食中排除糧食製品， b族維生素與鐵就很可能攝入不足， 而且粗糧中的食物纖維可以令人產生飽腹感。
九、香蕉
香蕉含有的糖份高於其他水果， 它可能提高血糖的水準。 而且這種能快速補給能量的水果並不會增加體內的脂肪儲存。 香蕉含鉀與鎂這兩種礦物質， 可以防止由於大量出汗而流失礦物質引起的肌肉抽筋。
